藥材炮制過(guò)程中，制藥場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生和安全防火，制藥人員的勞動(dòng)保護(hù)，制藥工具的潔凈、保養(yǎng)，以及藥物的防霉、防腐、防凍等，與藥物的質(zhì)量，制藥工人的健康，工具使用的期限，以至生命財(cái)產(chǎn)的安全，存在著密切的關(guān)系，必須注意以下事項(xiàng)。
1、制藥場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生：對(duì)于藥物的質(zhì)量有一定的影響，例如蜂蜜、飴糖等味甜的藥物，易為蒼蠅、螞蟻等昆蟲所侵蝕，植物藥的根、根莖、果實(shí)、種子等，易為老鼠及蟲類所殘害。如果不經(jīng)常進(jìn)行清潔工作。給老鼠、蟲類以藏匿、聚集、孳生的機(jī)會(huì)，不僅使藥物遭受損失，還可以因老鼠、蟲類的叮爬而帶來(lái)了穢物和病菌，危害人體，炮制的藥物也可以被灰塵穢物所污染。因此，制藥場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，必須引起我們注意。制藥場(chǎng)所一般要求空氣流通，光線充足，四壁光潔，有條件的，地面用水泥、石灰之類建筑，便于經(jīng)常沖洗。室內(nèi)每日打掃，保持清潔；室外四周經(jīng)常清除雜草，不堆積雜物，要有良好的下水道或陽(yáng)溝，不使污水積留。洗藥、浸藥、漂藥的地方，要經(jīng)常沖洗。缸內(nèi)污水要及時(shí)排除，夏季浸藥必須經(jīng)常換水。切制飲片的場(chǎng)所，和烘房、曬場(chǎng)接近，以便于將切制的飲片進(jìn)行日曬或烘烤。曬藥設(shè)置曬臺(tái)，曬臺(tái)位置高，受陽(yáng)光照射的面廣、時(shí)間長(zhǎng)、空氣流通、灰塵較少。如在地面曬藥，應(yīng)搭離地面3～4尺的架子，不使吸收地下潮濕，地面要經(jīng)常打掃。制藥人員要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到常洗澡、勤換衣、常剪指甲，工作時(shí)穿戴工作衣帽，必要時(shí)要戴口罩，不得隨地吐痰，工作時(shí)不吸煙，以免煙灰掉落在藥物里面。
2、勞動(dòng)保護(hù)：制藥人員的勞動(dòng)保護(hù)主要是防止藥物中毒、工傷事故，搞好防暑降溫，減少勞動(dòng)量。炒制斑螯、乳香、沒藥等藥物時(shí)，產(chǎn)生的氣體，有劇烈的毒性或較強(qiáng)的刺激性，必須戴口罩以防止吸入毒性或刺激性物質(zhì)，并須利用風(fēng)扇使有毒物質(zhì)迅速擴(kuò)散。煅制砒石、皂礬等可產(chǎn)生有毒氣體，在露天空曠地方進(jìn)行，制藥人員站在上風(fēng)處，時(shí)間較長(zhǎng)須輪換操作。炒制或煅制藥物時(shí)，有條件戴上工作手套，以防燙傷。制藤黃、硫黃等有毒藥物用的輔料，如豆腐等，要處理好，防止誤食中毒。制巴豆霜去殼去油，戴橡皮手套，接觸到巴豆油的手指，不要到處亂摸，應(yīng)用肥皂水洗凈。
3、工具的潔凈和保養(yǎng)：工具潔凈保養(yǎng)關(guān)系到炮制質(zhì)量，工作效率。工具管理不當(dāng)，往往導(dǎo)致?lián)p壞而造成浪費(fèi)，并影響工作。鐵制工具如切藥機(jī)、切藥刀、炒藥鍋等，用后要洗凈、擦干，如不用應(yīng)涂一點(diǎn)油，以防生銹：竹木制工具如竹篩、簸箕、工作臺(tái)等，要經(jīng)常洗刷，清除積垢。
4、防火、防霉、防腐、防凍：炮制過(guò)程中，一般離不開水與火，為了保障安全，保證藥物質(zhì)量，必須注意防火、防霉、防腐、防凍等事項(xiàng)。防火：工作完畢應(yīng)即將火熄滅；藥物炒炭或火煅后，應(yīng)放地上攤冷，過(guò)夜入庫(kù)；烘房要管理，嚴(yán)防藥料烤焦燃燒，以至著火成災(zāi)。防霉：潮濕季節(jié)潤(rùn)藥，要經(jīng)常檢查翻動(dòng)，以免藥物生霉。陰雨天切制飲片，必須烘干，以免生霉。防腐：漂制與浸制藥物，必須經(jīng)常換水，特別是夏季，每日需換水1～3次。防凍：冬季發(fā)芽，要防止凍壞芽苞，造成浪費(fèi)。水制藥物要放在避風(fēng)溫暖的地方，防止受凍后內(nèi)部空松，外皮起皺，鮮藥更要注意防凍，以免凍壞，變質(zhì)而失效。
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