千葉豆腐去泡機(jī)分為低粘度去泡機(jī)也高粘度去泡機(jī)，去泡機(jī)的效果是一樣的，根據(jù)物料的粘稠度來選定去泡機(jī)的型號。高粘度去泡機(jī)抽漿功率大。再粘稠的物料也能灌盤。去泡。高粘度去泡機(jī)現(xiàn)在又升級了。高粘度去泡機(jī)可以直接供給抹盤線使用。還在腿部設(shè)計(jì)了開關(guān)。方便操作。

做千葉豆腐的設(shè)備有斬拌機(jī)，盤子，蒸箱，切塊機(jī)等。

1、型號：80變頻型；
2、一次zui大裝料：60公斤；（很多廠家裝料為50公斤）
3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）
4、變頻器：定制易驅(qū)牌，動力足；
5、電器：法國施耐德電器；（很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）
6、軸承：瑞典SKF軸承；（很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承）
7、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；
8、斬拌刀：天津定制；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）
9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)，不生銹；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備，會漏料，且裝料不足60公斤）
11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）
12、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW；
13、主機(jī)尺寸：2000*1100*1400mm；
14、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

      成型盤子尺寸可以根據(jù)用戶的要求定制，千葉豆腐的盤子常規(guī)尺寸是380*410*42?？梢郧懈畛叽?，11*6*42，200克一塊。如果客戶做小片的話，盤子可以大一點(diǎn)，基本在400*600。太的盤子工人拿費(fèi)勁，小了不出產(chǎn)量。千葉豆腐盤子和魚豆腐盤子高速不同。尺寸做的，切割單機(jī)和蒸車都是可以通用的。盤子采用304不銹鋼，邊緣為直角做工，切割沒有費(fèi)料。