破壁機(jī)的挑選購(gòu)買，該如何選擇？

近幾年,破壁機(jī)吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注,除了功能強(qiáng)大外,它也經(jīng)常讓消費(fèi)者踩雷掉坑,例如會(huì)出現(xiàn)“破壁機(jī)使用幾次后只能擱置落灰”等尷尬情況。究其根本,是因?yàn)橄M(fèi)者在購(gòu)買和挑選破壁機(jī)的過程中,對(duì)破壁機(jī)不太了解,導(dǎo)致踩雷掉坑,變成了“種草容易拔草難”。

　　如果在上海想扔掉破壁機(jī),還需要糾結(jié)破壁機(jī)應(yīng)該是哪種垃圾,大家表示“我太難了”。其實(shí),只要避開以下雷區(qū)和“大坑”,就不會(huì)出現(xiàn)“購(gòu)買破壁機(jī)一時(shí)爽,買后使用‘火葬場(chǎng)’”的情況了。

　　破壁機(jī)挑選購(gòu)買第一坑:存在水分的廣告宣傳

　　破壁機(jī)可以理解為一臺(tái)超高速的“攪拌機(jī)”,其產(chǎn)品歷史并不久,它起源于海外,2015年,中國(guó)上市了第一臺(tái)可加熱的破壁機(jī),轉(zhuǎn)速更高,動(dòng)力更強(qiáng),能夠?qū)⑹巢难心舸虻酶蛹?xì)膩,提升營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率;同時(shí)加熱高效、熱能均衡。

　　有些品牌會(huì)輸出“深耕破壁行業(yè)技術(shù)”等標(biāo)語來做廣告宣傳。其實(shí)打廣告無可厚非,大時(shí)代背景下,“酒香還怕巷子深”,告訴消費(fèi)者自家產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),是很普遍的營(yíng)銷行為;但如果廣告宣傳脫離了實(shí)際,就會(huì)存在“水分”,例如上文提到的這些廣告標(biāo)語,如果消費(fèi)者知道“破壁機(jī)”概念起源僅在十年之內(nèi),那么這類品牌就自暴智商,貽笑大方了;如果消費(fèi)者不知道“破壁機(jī)”是新興概念,就很容易被“忽悠”,從而踩雷掉坑。

　　破壁機(jī)挑選購(gòu)買第二坑:對(duì)破壁機(jī)的運(yùn)行噪音認(rèn)識(shí)不足

　　大多數(shù)消費(fèi)者并不清楚破壁機(jī)的歷史和演變,更別提能分得清“破壁機(jī)”和“靜音破壁機(jī)”的區(qū)別、在分得清兩者區(qū)別的情況下還能知道靜音破壁機(jī)到底“靜”在了哪里。

　　消費(fèi)者對(duì)破壁機(jī)運(yùn)行噪音的認(rèn)識(shí)不足,就給有些品牌或者品牌銷售人員及導(dǎo)購(gòu),留出了能夠發(fā)揮“忽悠能力”的空間。

　　以下是3種消費(fèi)者容易受到忽悠的情況:

　　1.在消費(fèi)者不知道破壁機(jī)還有“靜音”系列的情況下:消費(fèi)者往往比較看重破壁、加熱等功能性產(chǎn)品亮點(diǎn),因此較多選擇常規(guī)破壁機(jī)。將常規(guī)破壁機(jī)買回家使用后,消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)功能的確是實(shí)用的,但噪音如同電鉆裝修,非常刺耳,使用幾次之后只好無奈擱置。

　　2.在消費(fèi)者知道有靜音破壁機(jī)的情況下:消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槠票跈C(jī)“靜音系列”和“常規(guī)系列”存在價(jià)格差異,從而以“錯(cuò)誤的性價(jià)比角度”選擇更加便宜的常規(guī)破壁機(jī)。“錯(cuò)誤的性價(jià)比角度”,是指消費(fèi)者往往會(huì)低估噪音的“破壞力”,覺得自己能夠接受破壁機(jī)的運(yùn)行噪音,或者覺得為靜音功能多花一筆錢完全沒有必要。跟上一條情況一樣,一般以這樣的“錯(cuò)誤的性價(jià)比角度”出發(fā)所做的消費(fèi)決策,即買了常規(guī)破壁機(jī)回家,消費(fèi)者幾次使用后就會(huì)被“啪啪打臉”:當(dāng)初“靜音”不在乎,現(xiàn)在吵到?jīng)]法用。

　　3.在消費(fèi)者知道有靜音破壁機(jī)并且愿意為“靜音效果”掏錢的情況下:消費(fèi)者對(duì)破壁機(jī)產(chǎn)品技術(shù)的不了解,也為導(dǎo)購(gòu)提供了“忽悠”空間。破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速與運(yùn)行聲音成正比,也就是說,轉(zhuǎn)速越高,分貝越高。導(dǎo)購(gòu)?fù)ǔＴ谡故酒票跈C(jī)的靜音效果時(shí),會(huì)選用低檔位低速轉(zhuǎn)速,而不是最高檔最高轉(zhuǎn)速。加上商場(chǎng)或者實(shí)體店總歸是公共場(chǎng)所,遠(yuǎn)比破壁機(jī)的家庭使用場(chǎng)景嘈雜,消費(fèi)者一邊聽著破壁機(jī)運(yùn)行聲音確實(shí)較小,一邊聽著導(dǎo)購(gòu)的連環(huán)忽悠,哪里還顧得上檔位之差、轉(zhuǎn)速之差,于是掏錢買單“抱機(jī)”回家,暢想著有了靜音破壁機(jī),美好的廚房、溫馨安靜的料理氛圍該有多好。不料回家,低速打個(gè)水果汁,聲音怎么比導(dǎo)購(gòu)演示時(shí)的運(yùn)行分貝還大?再用高速打個(gè)質(zhì)地堅(jiān)硬的食材,破壁機(jī)此時(shí)的聲音吵到大家想立刻捂住耳朵趕快拔下電源,好不容易忍受了幾分鐘等到程序結(jié)束,出門不巧遇到鄰居,被詢問家里是不是在裝修,也是尷尬到無法回答,總不能說花了千把塊買了個(gè)噪音制造機(jī)回家,心里的氣急敗壞只有自己消化了。

　　破壁機(jī)挑選購(gòu)買第三坑:對(duì)破壁機(jī)的零部件認(rèn)知誤區(qū)

　　破壁機(jī)最關(guān)鍵的零部件——刀片,消費(fèi)者容易出現(xiàn)兩個(gè)誤區(qū):

　　誤區(qū)一:認(rèn)為刀片越多越好

　　其實(shí)破壁機(jī)的刀片數(shù)量跟破壁機(jī)研磨效果并不是正相關(guān),刀片質(zhì)量才與高效研磨正相關(guān),比如質(zhì)量好的刀片不會(huì)出現(xiàn)卷刃問題;哪怕刀片數(shù)量多,如果質(zhì)量不行,磨什么都卷刃,那么這樣的多刀片破壁機(jī)不要也罷。

　　另外從阻力和馬達(dá)的角度來看,破壁機(jī)的刀片數(shù)量過多,阻力就會(huì)增大,對(duì)電機(jī)馬達(dá)的輸出要求就會(huì)變高,長(zhǎng)此以往,破壁機(jī)的馬達(dá)損耗就會(huì)增大。再一個(gè)是破壁機(jī)清洗問題,數(shù)量眾多的刀片本身就很難清洗,加上刀片一多,破壁機(jī)杯體底的空間較小,刷子也難以伸進(jìn)底部進(jìn)行徹底清潔?？梢哉f,用一次破壁機(jī),光清洗問題就能將你“勸退”,用幾次?你可能得瘋。

　　誤區(qū)二:刀片厚度不重要,刀片設(shè)計(jì)弧度也不重要

　　刀片厚度非常重要,剛才提到破壁機(jī)高效研磨與刀片質(zhì)量呈正相關(guān),最明顯的例子還是卷刃問題。刀片過薄例如在2.0mm以下,那么在打磨質(zhì)地堅(jiān)硬食材的時(shí)候,出現(xiàn)的卷刃的情況會(huì)非常普遍,所以刀片厚度應(yīng)該在2.0mm以上最佳;說完刀片厚度,我們來看看刀片設(shè)計(jì)弧度:不能說平面刀頭不好,只是平面刀頭其實(shí)已經(jīng)屬于“初代刀片”,現(xiàn)在弧面刀頭是平面刀頭的升級(jí)革新版本,其破壁效果更佳,刀片破壁力量更集中,食材也能被打得更細(xì)。

　　說完了破壁機(jī)零部件之一“刀片”,再說說消費(fèi)者容易踩坑的其他零部件:

　　1.破壁機(jī)的杯蓋是塑料還是金屬:消費(fèi)者在破壁機(jī)使用過程中發(fā)現(xiàn)破壁機(jī)的某些熱飲功能需要高溫熬煮,那么塑料杯蓋的安全性是否足夠,往往成為了消費(fèi)者的擔(dān)憂。有些品牌會(huì)欺騙消費(fèi)者,采用“包鋼”的形式——將鋼材包裹在塑料外面,冒充全鋼材質(zhì)的杯蓋,消費(fèi)者肉眼無法分辨,容易踩雷;

　　2.破壁機(jī)刀片連接處是否有螺母結(jié)構(gòu):如果破壁機(jī)有螺母結(jié)構(gòu),則破壁過程更安全,不會(huì)出現(xiàn)飛刀現(xiàn)象;

　　3.破壁機(jī)杯體底部是否有底部探頭:破壁機(jī)底部探頭的作用是檢測(cè)食材加熱溫度,如果溫度不夠,探頭檢測(cè)到后,將開啟精準(zhǔn)加熱,讓整體熬煮的熱度更透徹,營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。

　　破壁機(jī)挑選購(gòu)買第四坑:分不清破壁機(jī)的攪拌功率和加熱功率

　　破壁機(jī)的攪拌功率針對(duì)電機(jī), 功率大則攪拌力更大;破壁機(jī)的加熱功率針對(duì)發(fā)熱盤,火力大則烹飪時(shí)間更短;兩者不可混淆。

　　破壁機(jī)挑選購(gòu)買第五坑:忽略打粉功能

　　一般消費(fèi)者難以細(xì)致地去設(shè)想破壁機(jī)的使用場(chǎng)景,比如有些消費(fèi)者買之前沒考慮到打粉的需求,等把破壁機(jī)買回家后發(fā)現(xiàn)很需要打粉功能:老人需要打一些中藥材,例如三七粉等;有孩子的家庭需要打一些肉松、豬肝粉等。如果破壁機(jī)有專業(yè)的打粉功能,那么以上需求就可以一機(jī)實(shí)現(xiàn),將全面滿足家庭料理需要。

　　怎樣才能買到不被坑的破壁機(jī)?這是消費(fèi)者在屢次失望之后,一直在思考的問題。自從接觸破壁機(jī)開始,消費(fèi)者從來都是“自己花錢,還被教育”。在破壁機(jī)的使用過程中,消費(fèi)者何時(shí)才能感受到靜音破壁?說是產(chǎn)品設(shè)計(jì)出色也好,說是品牌技術(shù)加成也罷,那種全身心被破壁機(jī)的安靜溫柔所呵護(hù)、被破壁機(jī)的智能省心所照顧的感覺,其實(shí)就是優(yōu)秀破壁機(jī)品牌對(duì)用戶的“關(guān)注”。破壁機(jī)行業(yè)的熱度浪潮終會(huì)消退,誰在挖坑埋雷,消費(fèi)者也在逐漸學(xué)著辨別,如果各個(gè)破壁機(jī)品牌心里有數(shù),能否從現(xiàn)在開始,做到“簡(jiǎn)單點(diǎn),套路的方式簡(jiǎn)單點(diǎn)”?