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公司簡介
唐山拓普生物科技有限公司是一家現(xiàn)代生物*，占地200畝，屬*投資項(xiàng)目。公司采用*的現(xiàn)代生物工程技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)鮮酵母為主要原料，生產(chǎn)酵母抽提物、核糖核酸、葡聚糖、甘露寡糖等系列產(chǎn)品。產(chǎn)品主要應(yīng)用于食品工業(yè)、生物制藥、動(dòng)物營養(yǎng)及人類營養(yǎng)保健等行業(yè)領(lǐng)域。
產(chǎn)品介紹
酵母抽提物是以優(yōu)質(zhì)鮮酵母為原料，采用*的生物技術(shù)，通過自溶、降解、分離和抽提而制得的。它是一種人體可直接吸收利用，營養(yǎng)豐富且風(fēng)味突出的可溶性濃縮物。它含有18種以上的氨基酸和多肽，還含有核苷酸、維生素、有機(jī)酸和礦物質(zhì)等多種有效成分。其氨基酸平衡良好，味道鮮美濃郁，具有肉香味，因而酵母抽提物被稱為兼具營養(yǎng)、調(diào)味和保健三大功能的優(yōu)良新型食品配料。近年來，作為一種流行的營養(yǎng)性多功能鮮味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑，受到國內(nèi)外食品行業(yè)工作者高度關(guān)注。
酵母抽提物的四大顯著特點(diǎn)
1.顯著增強(qiáng)食品的醇厚感酵母抽提物富含鳥苷酸、肌苷酸等前體物質(zhì)及呈味多肽和氨基酸，多種美味物質(zhì)結(jié)合，使產(chǎn)品具有醇厚的鮮味和回味。
2.有效烘托食品風(fēng)味添加酵母抽提物，能有效掩蓋食品中的腥味、苦味或其它不愉快氣味和味道，全面提升產(chǎn)品的感官品質(zhì)。
3.具有降鹽增鮮的效果使用酵母抽提物這種鮮味物質(zhì)，能放大人體味覺中鮮味受體的接受功能和對(duì)鈉離子的感受效應(yīng)。添加酵母抽提物后的食品，在低鹽的情況下，也能滿足人們對(duì)美味的需求。
4.天然、安全
歐盟等發(fā)達(dá)地區(qū)食品行業(yè)正在推行清潔標(biāo)簽原則，對(duì)食品中使用的添加劑采用了系列E編碼。酵母抽提物屬于食品范疇，不屬于E編碼范疇，是*、安全的，能夠廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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風(fēng)味型酵母抽提物 |
酵母抽提物－食品領(lǐng)域應(yīng)用
應(yīng)用領(lǐng)域：方便面膨化食品
建議用量：粉包0.5-4.0%
醬包1.0-4.0%
面身0.5-1.5%
Puffed food 0.2-1.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：焙烤食品
建議用量: 0.2-1.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：雞精
建議用量: 2.0-5.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：食用香精
建議用量2-15%
應(yīng)用領(lǐng)域：醬油/醋
建議用量: 0.4-1.5%
vinegar：0.3-1.5%
應(yīng)用領(lǐng)域：肉制品
建議用量: 0.2-1.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：調(diào)味醬類
建議用量: 0.5-5.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：醬鹵制品
建議用量: 0.6-4.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：水產(chǎn)品加工
建議用量: 1.0%
應(yīng)用領(lǐng)域：餐飲火鍋
建議用量: 0.2-5.0%
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[拓普生物-企業(yè)介紹]www.tuopobio.com
唐山拓普生物是一家專業(yè)從事酵母及酵母衍生物深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)制造企業(yè)。也是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、技術(shù)應(yīng)用為一體的*，屬*投資項(xiàng)目。公司以新鮮酵母為主要原料，生產(chǎn)酵母粉、酵母抽提物、酵母免疫多糖、核糖核酸、生物飼料添加劑等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品涉及動(dòng)物營養(yǎng)、食品配料、營養(yǎng)保健、生物發(fā)酵等眾多領(lǐng)域。公司依托中科院微生物研究所，各院校的技術(shù)優(yōu)勢(shì)及專家團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備，智能化的監(jiān)控手段，標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化生產(chǎn)流程和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)控制，以人類健康為己任，以實(shí)現(xiàn)客戶需求為目標(biāo)，生產(chǎn)高品質(zhì)放心產(chǎn)品。
[拓普生物-企業(yè)文化]http://tpss.cn.alibaba.com/
實(shí)踐現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營理念，以人為本，努力進(jìn)取，力爭建成一個(gè)技術(shù)進(jìn)步，管理科學(xué)，人才*的現(xiàn)代化企業(yè)。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，真誠的服務(wù)，與各界朋友共同攜手向市場奮進(jìn)。本公司會(huì)以雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力為后盾，*的技術(shù)力量為指導(dǎo)，科學(xué)的管理制度為方針，竭誠為您服務(wù)。
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