魔芋,對于我們經(jīng)常忙于生計的普通人來說似乎比較陌生。魔芋是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。在我國云、貴、川、陜西南部和湖北西部有大量種植。剛才簡單介紹過,魔芋又叫葡甘聚糖,而且經(jīng)發(fā)現(xiàn)魔芋又是*可以大量提供葡聚糖的經(jīng)濟作物。葡甘露聚糖具有低蛋白質(zhì)、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性,藥用功效.具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果。因為魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用,不僅味道鮮美口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,所以近年來風靡,并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
目前魔芋取粉有兩種方法一是可以直接使用鮮魔芋直接打漿然后用酒精進行浸泡。第二種方法就是將鮮魔芋直接切成魔芋片后晾干然后打成粉。在這我只負責簡單介紹第二種方法首先將收獲的新鮮魔芋去皮、清洗,然后切成條狀或片狀,再通過烘烤設備脫水干燥,使其含水量盡量保持在<5%。將烘干的魔芋條或片采用超微粉碎設備進行超微粉、去掉淀粉、纖維等雜質(zhì),即可獲得魔芋精粉。
我公司(濟南研力超微粉碎設備有限公司)所生產(chǎn)的超微粉碎設備是采用多項*技術及運用高速撞擊力和剪切力,可以是干燥后的魔芋片在磨筒內(nèi)受到介質(zhì)的高加速度撞擊、切磋、擠壓、切割等作用,可在極短時間內(nèi)達到理想的粉碎效果。魔芋在粉碎過程中呈流態(tài)化,使每一個顆粒具有相同的受力狀態(tài),在粉碎的同時達到精密混合(分散)的效果。從而得到魔芋粉。
我公司從事生產(chǎn)的超微粉碎設備具有以下優(yōu)點
1速度快, 可低溫粉碎
超微粉碎技術采用常溫物理機械研磨、冷漿粉碎等方法, 在粉碎過程不會產(chǎn)生局部過熱, 甚至可在低溫狀態(tài)下進行, 粉碎瞬時即可完成, 因而能zui大限度地保留粉體的生物活性成分, 有利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。
2、粒徑細, 分布均勻
超微粉碎在原料上外力的分布是很均勻的。分級系統(tǒng)的設置, 既嚴格限制了大顆粒, 又避免了過碎, 得到粒徑分布均勻的超細粉, 同時很大程度上增加了微粉的比表面積, 使吸附性、溶解性等亦相應增大。
3、節(jié)省原料, 提高利用率
物體經(jīng)超微粉碎后, 超微粉一般可直接用于制劑生產(chǎn); 而用常規(guī)粉碎方法得到的產(chǎn)物, 仍需一些中間環(huán)節(jié)才能達到直接用于生產(chǎn)的要求, 這樣很可能會造成原料的浪費。因此, 該技術尤其適合*原料(如靈芝孢子粉)的粉碎,也適合于中藥超微粉碎
4、減少污染
超微粉碎是在封閉系統(tǒng)內(nèi)進行的, 既避免了微粉污染周圍環(huán)境, 又可防止空氣中的灰塵污染產(chǎn)品, 在食品及醫(yī)療保健品中運用該技術, 可控制微生物和灰塵的污染。
5、提高發(fā)酵、酶解過程的化學反應速度
由于經(jīng)過超微粉碎后的原料, 具有*的比表面, 在生物、化學等反應過程中, 反應接觸的面積大大增加了, 因而可以提高反應速度, 在生產(chǎn)中節(jié)約了時間, 提高了效率。
6、利于機體對食品營養(yǎng)成分的吸收
研究表明, 經(jīng)過超微粉碎的食品, 由于其粒徑非常小, 營養(yǎng)物質(zhì)不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來, 并且微粉體由于小而更容易吸附在小腸內(nèi)壁,這樣也加速了營養(yǎng)物質(zhì)的釋放速率, 使食品在小腸內(nèi)有足夠的時間被吸收。
型號 | 12L | 30L | 100L |
生產(chǎn)能力 | 1-6kg/h | 5-30kg/h | 10-60kg/h |
主軸轉(zhuǎn)速 | 960r/min | 960r/min | 960r/min |
進料粒度 | ≤5cm | ≤5cm | ≤5cm |
出料細度 | ≥500目 | ≥500目 | ≥500目 |
電機功率 | 3kw 380v 50hz | 3kw 380v 50hz | 3kw 380v 50hz |
外形尺寸 | 1470*900*1650 | 1800*1100*1800 | 1600*2500*2500 |
磨介材料 | 食品級不銹鋼 | 食品級不銹鋼 | 食品級不銹鋼 |
設備外觀 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 |
設備重量 | 760kg | 890kg | 1020kg |
試用物料 | 動植物、礦物質(zhì)的單味或復方粉碎,適用于強纖維性、韌性、高塘粘性等物料(強纖維性、韌性、高塘粘性等物料建議配備制冷設備) |
我公司秉承以人為本,誠實守信的管理理念,盡善盡美,力爭做到。我們不僅要為客戶送去高質(zhì)量的產(chǎn)品,還要讓我們的客戶感受到我們高品質(zhì)的售后服務。力求與我們的廣大用戶同進共贏,齊創(chuàng)佳績。
如果您有難以粉碎的物料,或者要求粉碎細度*的物料,可以交給我們,我們愿意全程為您服務。 一來解決客戶物料的粉碎難題 二來我們也可以在這個過程中尋找我們設備的不足,加以改善,提高我們設備的質(zhì)量。魔芋發(fā)展的道路比較短,但卻得到大眾的廣泛認可。愿我們的技術能夠為眾多研究魔芋的朋友貢獻一點力量。