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CAS號: 126-14-7
分子式: C28H38O19
英文名稱: Sucrose octaacetate
英文同義詞: Octa-O-acetylsucrose; ; 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-beta-D-fructofuranosyl 2,3,4,6-tetra-O-acetyl-alpha-D-glucopyranoside; 1,3,4,6-tetra-O-acetylhex-2-ulofuranosyl 2,3,4,6-tetra-O-acetylhexopyranoside
EINECS號: 204-772-1
分子量: 678.5899
熔點: 78℃
沸點: 668.3°C at 760 mmHg
密度: 1.01E-17mmHg at 25°C
閃點: 275°C
中間體
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甲基-beta-D-半乳糖苷
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D-甘露糖
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單丙酮葡萄糖
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D-半乳糖(植物來源) 中間體