L-半胱氨酸
英文名稱: L-Cysteine
英文同義詞: CYS;CYSH;E 920;L-Cys;Cystein;NSC-8746;CYSTEINE;H-CYS-OH;FEMA 3263;Thioserine
中文名稱: L-半胱氨酸
中文同義詞: 半胱氨酸;巰基丙氨酸;L-半胱氨;;L-豐胱胺酸;堿;L-半膀胱氨基酸;一巰基氨基丙鹽酸鹽;L-硫氫化氨基丙酸;L-Β-巰基丙氨酸
CAS號(hào): 52-90-4
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至白色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%時(shí)為1.2，1%時(shí)為1.7，0.1%時(shí)為2.4。
氨基酸之一，但屬非必須氨基酸。
含量：99%
包裝：25kg/桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI92/USP28/EP5/FCCIV
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L-(-)-二苯甲酰酒石酸一水物，無(wú)水物
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