冷熱缸又被稱作老化缸、冷熱罐， 特別適用于冰淇淋、乳品、制藥、飲料的生產(chǎn)。本產(chǎn)品集加熱、冷卻、保溫、調(diào)配混合、巴氏殺菌、暫存物料的作用于一身，可一機多用，因此應(yīng)用范圍特別廣泛，廣受各類食品加工企業(yè)青睞。有耐腐蝕、清洗方便、外形美觀等優(yōu)點。
根據(jù)用戶不同工藝要求，冷熱缸結(jié)構(gòu)可設(shè)計為敞口式或密閉帶人孔式。
出料方式可設(shè)計為側(cè)部出料或底部出料式。
冷熱罐結(jié)構(gòu)與性能：
該設(shè)備主要由內(nèi)膽、夾層、保溫層、攪拌系統(tǒng)等部分組成。
內(nèi) 膽：采用304或316L不銹鋼材料制成，表面鏡面拋光*，符合衛(wèi)生要求。
夾 層：采用Q235鋼或304不銹鋼，內(nèi)設(shè)螺旋式導(dǎo)流圈裝置，冷水下進上出，實現(xiàn)*升溫和降溫效果。
保 溫 層：采用聚氨脂或玻璃棉隔熱保溫或保冷，外圍不銹鋼板而成，表面拋光。
攪拌系統(tǒng)：可根據(jù)用戶不同工藝要求，設(shè)計為中心或偏心攪拌，槳葉形式有斜葉式、框式、刮壁式、推進式等開式。減速器輸出軸與攪拌槳采用活套或法蘭開式聯(lián)接，便于拆裝與清洗維護。
| 公稱容積 | 50L | 100L | 300L | 500L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L | 5000L |
| 筒體直徑（mm） | Φ800 | Φ500 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1600 | Φ1600 |
| 筒體高度（mm） | 400 | 500 | 600 | 800 | 1220 | 1220 | 1500 | 1500 | 2500 |
| 電機功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 3 | 4 |
| 攪拌轉(zhuǎn)速(rpm) | 36轉(zhuǎn)/分 | ||||||||
| 工作壓力 | ≤0.09Mpa | ||||||||
| 工作溫度 | ≤100℃ | ||||||||
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