牛肉腌制摔打真空滾揉機(jī)

牛肉腌制摔打真空滾揉機(jī)|不銹鋼真空滾揉機(jī)|肉制品滾揉機(jī)

【牛肉腌制摔打真空滾揉機(jī)】適用范圍

  強(qiáng)大牛肉腌制摔打滾揉機(jī)適用于肉類、牛肉、羊肉、驢肉、雞肉等食品的腌制，適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。  |不銹鋼真空滾揉機(jī)|肉制品滾揉機(jī)

【】基本說明

  此設(shè)備是將調(diào)味料在短時(shí)間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉．當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和，迅速滲透到纖維中，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企業(yè)的*設(shè)備。|不銹鋼真空滾揉機(jī)|肉制品滾揉機(jī)

【】產(chǎn)品特點(diǎn)

（1）    使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

（2）    增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

（3）    保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

（4）    增加保水性，提高出口率真

（5）    提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

         該機(jī)運(yùn)作時(shí)不破壞產(chǎn)品（雞，鴨，魚）的表皮。

滾揉機(jī)具有以下功能：設(shè)定滾揉工作時(shí)間、設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

【】參數(shù)規(guī)格

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【】售后服務(wù)

 強(qiáng)大機(jī)械廠真空滾揉機(jī)售后服務(wù)承諾：所有設(shè)備一律享有*維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)換新滾揉機(jī)和終身售后！