蘋(píng)果多酚
【產(chǎn)品名稱(chēng)】 蘋(píng)果多酚
【產(chǎn)品序列號(hào)】ZHT-004
【英文名】Apple Polyphenol
【功能作用】
1.具有抗氧化作用、消臭作用、保鮮、保香、護(hù)色、防止維生素?fù)p失等作用,可以防止食品品質(zhì)劣變。
2.具有多種保健功能,如預(yù)防齲齒、預(yù)防高血壓、預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)、抗腫瘤;抗突變、阻礙紫外線吸收等生理功能
3.可作為保健、功能性食品添加劑,其使用量?jī)H需50—500PPm,即可有充分的功效。
【工藝】蘋(píng)果幼果→溶劑提取→大孔吸附樹(shù)脂分離→干燥→蘋(píng)果多酚
【產(chǎn)品規(guī)格與性狀】
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【包裝】 1.25kg/紙板桶,雙層塑料袋
2.根據(jù)客戶需求包裝。
蘋(píng)果都有哪些營(yíng)養(yǎng)成分和效果?
1、維生素C:蘋(píng)果中含有的維生素C是即使加熱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)被破壞的氧化型維生素C。
2、蘋(píng)果多酚40%70% 75% 80% :蘋(píng)果中所含的表兒茶素能提高機(jī)體抗氧化性,增強(qiáng)免疫力。
原花青素類(lèi)約占50% ;綠原酸為主的酚羧酸類(lèi)約20%,兒茶素、表兒茶素、沒(méi)食子酸約占4-6% ,根皮素、根皮苷、槲皮素約占20%
原花青素可改善過(guò)敏狀況,也可美白?;ㄇ嗨貏t能預(yù)防高血壓,改善視力。
3、有機(jī)酸:蘋(píng)果中的蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能中和人疲勞時(shí)產(chǎn)生大量堿分所導(dǎo)致的“堿中毒”狀況,因而吃蘋(píng)果能緩解疲勞。
4、食物纖維:特別是蘋(píng)果皮中所含的纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng),改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調(diào)整腸胃功能紊亂。
5、鉀:鉀元素能幫助排出體內(nèi)鹽分。對(duì)改善慢性疲勞和肌肉發(fā)育不良也十分有效。
6、神經(jīng)酰胺:美容效果驚人。據(jù)說(shuō)蘋(píng)果還能消除表情紋
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