廠址：江蘇省寶應(yīng)縣二橋北八淺工業(yè)集中區(qū)
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水果、蔬菜保鮮冷庫(kù)配置：
庫(kù)容量：蔬菜水果1-30T 魚(yú)蝦肉：1-35T
-5℃～+5℃保鮮整座冷庫(kù)配置 | |||||||
外形尺寸（M） | 外高（M） | 冷庫(kù)面積（㎡） | 冷庫(kù)體積（m3） | 冷庫(kù)內(nèi)容積（m3） | 機(jī)組電耗 | ||
5米*8米 | 2.5米 | 40平方米 | 100立方米 | 8KW | |||
1 | 谷輪高配置制冷機(jī)組 | 1臺(tái) | |||||
2 | 原裝外平衡膨脹閥 | 1只 | |||||
3 | 原裝過(guò)濾器 | 1只 | |||||
4 | 原裝視液鏡 | 1只 | |||||
5 | 原裝電磁閥 | 1只 | |||||
6 | 原裝單壓控 | 1只 | |||||
7 | 原裝雙壓控 | 1只 | |||||
8 | 冷庫(kù)吊頂蒸發(fā)器 | 1臺(tái) | |||||
9 | 控制系統(tǒng)：冷庫(kù)電腦自動(dòng)控制柜 | 1臺(tái) | |||||
10 | 氟利昂F22 | 1套 | |||||
11 | 銅管 | 1套 | |||||
12 | 銅彎頭 | 1套 | |||||
13 | 焊條 | 1套 | |||||
14 | 保溫管 | 1套 | |||||
15 | 綁扎帶 | 1套 | |||||
16 | 穿線管件 | 1套 | |||||
17 | 吊頂蒸發(fā)器吊桿 | 1套 | |||||
18 | 化霜水下水管 | 1套 | |||||
19 | 化霜水下水管彎頭 | 1套 | |||||
20 | 電線 | 1套 | |||||
21 | 氧氣、乙炔及氮?dú)?/span> | 1套 | |||||
22 | 五金小件 | 1套 | |||||
23 | 其他工程輔料 | 1套 | |||||
24 | 雙面彩色鋼板聚氨酯合庫(kù)板厚度100mm | 1套 | |||||
25 | 雙面彩色鋼板標(biāo)準(zhǔn)聚氨酯冷庫(kù)門 | 1樘 | |||||
26 | 冷庫(kù)板密封膠 | ||||||
27 | 拉鉚釘 | ||||||
28 | 冷庫(kù)配件 | ||||||
注：機(jī)組電耗是在環(huán)境溫度+32℃，蒸發(fā)溫度-5℃時(shí)的制冷機(jī)組電耗。 | |||||||
水果、蔬菜保鮮冷庫(kù)
貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代化冷凍保鮮設(shè)備的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
小型水果保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體為一般民用房屋及倉(cāng)庫(kù)等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，此種保鮮庫(kù)就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式，可增加貯藏庫(kù)容，制冷機(jī)組設(shè)于庫(kù)外，因體積小可不設(shè)機(jī)房，制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法（—1℃—十5℃）抑制水果蔬菜的呼吸。
1．延長(zhǎng)果蔬的貯存期，貯藏至zui貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得較*。
2．可使果蔬保持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬，其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆，蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。
3．可抑制果蔬病蟲(chóng)害的發(fā)生，使果蔬的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至zui小。
水果保鮮庫(kù)具有如下特點(diǎn)：
（1） 適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
（2） 貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元／公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。
（3） 操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
食品凍藏*貯存 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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