葉黃素酯——5-85%萬壽菊提取物
葉黃素酯; 英文名稱:Lutein Esters;化學(xué)名稱:葉黃素二棕櫚酸酯
CAS 注冊號: 547-17-1
分子量:1045.71
分子式:C72H116O4
規(guī)格:5-85%,主要有10%、20%、40%
檢測方法:HPLC
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯。
性狀:深紅棕色細小顆粒。在常溫下,高純度的葉黃素酯(含量60%-95%)呈金黃色至橙紅色粉末。其穩(wěn)定性強于葉黃素,只有在高溫、強酸、鐵離子和氧等因素下對葉黃素酯破壞較大。
來源:
葉黃素酯存在來源:天然蔬菜水果中。
菠菜、萵苣、綠色花椰菜、甘藍、芹菜、秋葵、蛋黃、紅蘿卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。
葉黃素酯——5-85%萬壽菊提取物功能
1、葉黃素的重要性在的營養(yǎng)學(xué)界都得到肯定;人眼的黃斑部之所以是黃顏色,就是因為它充滿了葉黃素及其同系列物。葉黃素過濾藍光和抗氧化的作用,是幫助眼發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)元素。因此,有人也把葉黃素比作“隱形的太陽鏡”。
2.補充色素
葉黃素酯——5-85%萬壽菊提取物葉黃素酯經(jīng)人體吸收后分解為游離態(tài)葉黃素,具有晶體葉黃素補充人體流失葉黃素的基本功能(補充食用量應(yīng)≤12 毫克/天)。
3.著色作用
天然葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯,是一種十分穩(wěn)定的食品著色劑??蓮V泛用于食品、飲料、化妝品等應(yīng)用領(lǐng)域,具有廣闊的應(yīng)用前景。
葉黃素酯——5-85%萬壽菊提取物前景展望
葉黃素安全可靠,具有優(yōu)異的生.物學(xué)功效,符合食品添加劑“天然”,“營養(yǎng)”,“多功能”的發(fā)展方向,與其它有益互補營養(yǎng)元素一起添加劑食品中,可有效的食品營養(yǎng)保健作用,隨著提取工藝和食品工業(yè)化水平完善的提高,葉黃素在保健食品等領(lǐng)域的前景將越來越廣闊。
包裝:1kg鋁箔袋真空包裝,陰涼干燥處存放!