【中文學名】：枸杞提取物
【拉丁學名】：Lycium chincnse Mill.
【別名】：甘杞子、甘州枸杞子
【植物來源】：茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。
【主要成分】：β 谷甾醇、亞油酸、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素C等；
【性味】：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。
【功能】：枸杞子：養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。
【主治】：枸杞具有肝shen腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；枸杞含有的β 谷甾醇、亞油酸等成分可適用于腰膝酸軟；性功能不全；虛勞咳嗽，消渴引飲。
【林業(yè)價值】：由于耐干旱，可生長在沙地，因此可作為水土保持的灌木，而且由于其耐鹽堿，成為鹽堿地開樹先鋒。
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【應用范圍】： 醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【觀賞價值】：寧夏枸杞樹形婀娜，葉翠綠，花淡紫，果實鮮紅，是很好的盆景觀賞植物，現(xiàn)已有部分枸杞觀賞栽培，但由于其耐寒耐旱不耐澇，所以在江南多雨多澇地區(qū)很難種植寧夏枸杞。
【食用價值】：食用枸杞對腎虛的人效果很好，枸杞具有補腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解*的腰痛?！∧廴~可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經(jīng)非常流杞行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區(qū)地區(qū)，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。
枸杞的種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。
枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經(jīng)常加入枸杞。
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