卷心菜 (cabbage),學名結球甘藍,結球甘藍(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、蕓薹屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質(zhì),不分枝,綠色或灰綠色?;~多數(shù),質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30厘米或更大,乳白色或淡綠色;起源于地中海沿岸,16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
高麗菜帶式干燥機特點:
(1)物料在帶干機上受到的振動和沖擊輕微,物料顆粒不易粉化破碎,因此也適用于干燥某些不允許碎裂的物料。
(2)帶干機不僅供物料干燥,有時還可對物料進行焙烤、燒成或熟化處理操作。
(3)帶干機結構不復雜,安裝方便,能*運行,發(fā)生故障時可進入箱體內(nèi)部檢修,維修方。
(4)可以調(diào)節(jié)空氣量、加熱溫度、物料停留時間及加料速度以取得干燥效果。
(5)設備配置靈活,可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。
(6)大部分空氣循環(huán)利用,高度節(jié)省能源。
(7)*的分風裝置,使熱風分布更加均勻,確保產(chǎn)品品質(zhì)的*性。
(8)熱源可采用蒸氣、導熱油、電或燃煤(油)熱風爐配套