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藥用級乳糖（一水無水）有注冊批件

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公司名稱西安晉湘藥用輔料有限公司
品牌西安晉湘
型號藥用級乳糖
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2023/8/28 11:36:03
訪問次數(shù)1028

產(chǎn)品標簽:

藥用級乳糖藥用一水乳糖藥用無水乳糖 cp藥典標準資質(zhì)齊全

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藥用級乳糖（一水無水）有注冊批件
乳糖為白色的結晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。藥用輔料資質(zhì)齊全

藥用級乳糖（一水無水）有注冊批件產(chǎn)品信息

藥用級乳糖（一水無水）有注冊批件

乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對幼兒智力發(fā)育非常重要。
乳糖是一種雙糖，英文名稱為Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11，摩爾質(zhì)量342.3克。有兩種端基異構體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結合一分子結晶水。
乳糖為白色的結晶性顆?；蚍勰?；無臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應：無水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的無水β-乳糖。[2]
乳糖在水中易溶，在乙醇、lvfang或乙m中不溶。

比旋度取本品，在80℃干燥2 小時后，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+52.0°至+52.6°。[2] [3]

主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點,作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。