藥用級(jí)枸櫞酸 別名:檸檬酸 CAS號(hào):77-92-9
藥用級(jí)枸櫞酸 別名:檸檬酸 CAS號(hào):77-92-9
藥用級(jí)枸櫞酸 別名:檸檬酸 CAS號(hào):77-92-9
藥用級(jí)枸櫞酸 別名:檸檬酸 CAS號(hào):77-92-9
藥用級(jí)枸櫞酸 別名:檸檬酸 CAS號(hào):77-92-9
枸櫞酸
Juyuansuan Citric Acid
C6H8O7•H2O
210.14
[5949-29-1]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計(jì)算,含C6H8O7不得少于99.5%。
【性狀】 本品為無色的半透明結(jié)晶、白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末;無臭,味極酸;在干燥空氣中微有風(fēng)化性;水溶液顯酸性反應(yīng)。
【類別】 藥用輔料,pH值調(diào)節(jié)劑,穩(wěn)定劑和酸化劑。
【貯藏】 密封保存。
檸檬酸是一種重要的有機(jī)酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結(jié)晶水,無臭,有很強(qiáng)的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。