章魚小丸子、章魚小丸子的做法、章魚小丸子加盟
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章魚小丸子在日本稱為章魚燒,是日本*的國粹小吃,zui早出現(xiàn)在大阪,創(chuàng)始人是日本美食大師-遠騰留吉,在六十年前的一天遠騰留吉嘗試用特制的粉漿,配上章魚和高麗茶,在刷上密制的燒汁,沙拉和日本魚片,制作出世界上*份章魚燒,他請朋友們品嘗后凡試者無不夸獎稱贊,就這樣章魚燒在日本迅猛地流行,直至今天你在日本任何一個城市,都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個個小巧但裝修卻極其精致的章魚燒店
章魚小丸子項目在許多國家和地區(qū)目前還處空白狀態(tài),在我國沿海地區(qū),經(jīng)常在車站、碼頭、學校,大商場出現(xiàn)排隊購買的消費人群,可想而知,章魚小丸子的商機有多大,而且口感滑嫩,老少皆宜,深受食客喜愛,讓顧客留連不已。
章魚小丸子在日本已有60多年的歷史,名為章魚燒,隨后流傳到韓國、中國臺灣、東南亞等國家和地區(qū),后又被引進入我國內(nèi)地,它的主要成份是章魚,我們經(jīng)過長時間的品質改良和設計,開發(fā)了多種新型口味,如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸、牛肉丸等。使其即有傳統(tǒng)風格又有現(xiàn)代口味,把章魚小丸子系列又推上了一個新的境界。
市場前景
目前章魚小丸子已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚小丸子”美食旋風,單店平均日銷售達300余盒,單日銷售zui高記錄近2000盒。其制作時所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群,加上日式風格的配料、精巧的販賣包裝使得賣相就已十分誘人。 而外酥里糯,包括著章魚的鮮美和椰菜的爽脆,蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來自日本的木魚花片,更是鮮香十足、味道鮮美,豐富卻又層次分明,不混亂和沖突.成了都市年青人、學生及兒童的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費人群。
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:程清
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