辣椒殺菌設備選用微波 辣椒制品微波干燥殺菌機可用于辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈等辣椒制品的干燥、殺菌。用微波設備殺菌處理辣椒制品,只需要將溫度85度以上持續(xù)加熱三分鐘,就可以達到殺菌效果,微波殺菌是通過熱效應和非熱效應雙重效應來進行殺菌的,所以說效果非常好,菌落總數能殺到10000以下,根據物料含水量不同的可以殺到5000以下。
辣椒殺菌設備選用微波 辣椒微波殺菌設備特點:
1、微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
2、微波時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產量。
3、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
4、辣椒制品殺菌設備易于控制,工藝。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調,傳輸速度可調。在辣椒碎微波殺菌設備中,無廢水、廢氣、廢渣,是一種安全無害的*。
5、延長保質期。經微波殺菌處理的物料,可延長半年保質期,對提高產品質量及延長儲存周期有顯著的效果。
參考參數:
設備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根據產量定做)
烘焙(熟化)溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
微波泄漏:國標 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(長寬高):約11000*1300*2200mm(按照客戶實際生產要求定制)
執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準(特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準確的資料,謝謝?。?/p>
辣椒微波殺菌設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!