薏米熟化設(shè)備選用微波熟化機

薏米熟化設(shè)備選用微波熟化機

五谷雜糧微波設(shè)備-微波熟化機是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹

     薏米熟化設(shè)備選用微波熟化機特點:
 1、熟化快速均勻，不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象，
 2、膨化效果明顯。
 3、熟化的同時進(jìn)行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且營養(yǎng)成分損失少。
 4、工藝*，使用操作方便、靈活。設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度，實時監(jiān)測，實時可調(diào)。整個生產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。
 6、即開即用，即關(guān)即停，沒有熱慣性。容易控制烘焙度
 7、節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的烘焙，節(jié)電30%以上。整個生產(chǎn)過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。
 8、設(shè)備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

      薏米熟化機-五谷雜糧微波設(shè)備-微波熟化機大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗，并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)

微波焙烤特點——能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐的本身不發(fā)熱，而微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部的熱量。使被加工物料內(nèi)部液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而且成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

一、新型多層微波五谷烘焙熟化設(shè)備相比單層五谷烘焙熟化設(shè)備點是：多層的熟化比較均勻且熟化的口感比較好，并且多層的可以配冷卻系統(tǒng)使熟化的五谷迅速降溫。

二、微波烘焙熟化設(shè)備特點：

1、用電源做為能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施。

2、設(shè)備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；

3、無需翻轉(zhuǎn)，內(nèi)外同進(jìn)烘干，烘干時間短，烘干質(zhì)量好；

4、設(shè)備不需要預(yù)熱，隨時開，隨時用，設(shè)備操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)

5、產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境好。

6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產(chǎn)制作過程