山東科弘優(yōu)質(zhì)KH-200HPTN微波基質(zhì)培養(yǎng)基殺菌設(shè)備簡介
山東科弘開發(fā)的微波蘑菇基質(zhì)滅菌設(shè)備采用微波加熱方式，在低溫短時情況下通過熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用對蘑菇培養(yǎng)基或基質(zhì)進行滅菌，時間短，效率高，設(shè)備全不銹鋼制造，用清潔能源電能轉(zhuǎn)換成微波能，整個過程無污染物廢氣或廢物排出，*符合環(huán)保要求。同時根據(jù)用戶的適用規(guī)模，可定制隧道式或箱式兩種模式的設(shè)備。設(shè)備功率從幾千瓦到幾百千瓦不等，產(chǎn)能從幾十公斤/小時到幾噸/小時，量身定制。
山東科弘優(yōu)質(zhì)KH-200HPTN微波基質(zhì)培養(yǎng)基殺菌設(shè)備概述
蘑菇培養(yǎng)料就是指為蘑菇生長提供營養(yǎng)物質(zhì)的載體。目前主要有棉籽殼、木屑、玉米芯、稻草等等，為了增加蘑菇菌種所需的營養(yǎng)成分，同時會添加豆餅等有機物。蘑菇養(yǎng)殖除了菌種的因素外，培養(yǎng)基的質(zhì)量優(yōu)劣也決定了蘑菇的品質(zhì)，因此一般在蘑菇養(yǎng)殖過程中都要對培養(yǎng)基進行滅菌處理。傳統(tǒng)方式主要采用鍋爐蒸汽滅菌，滅菌時間一般30-40min，投資鍋爐除了需要辦理壓力容器的使用許可外，環(huán)保對鍋爐煙塵的處理要求也很高，既要除塵又要脫硝脫硫，整個系統(tǒng)使用起來并不節(jié)能。
優(yōu)勢
蘑菇是一種腐生真菌，不能利用太陽光能進行光合作用，*依靠培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)進行生長發(fā)育。在營養(yǎng)物質(zhì)中以含碳物質(zhì)為zui重要，其次是含氮物質(zhì)和無機鹽。 蘑菇需要的含碳物質(zhì)，基本上是有機的化合物，來自植物體，由禾稈供給。禾稈中含有豐富的半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。畜糞中也含有纖維素等成分。但是，這些物質(zhì)只有當其分解成可溶性的物質(zhì)時才能被菌絲吸收。當半纖維素在轉(zhuǎn)變成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后，首先被蘑菇所利用，纖維素在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽恰Ⅺ溠刻?、乳糖等之后，接著被蘑菇所利用，隨后木質(zhì)素才被利用。 蘑菇需要的含氮物質(zhì)有氨態(tài)氮和有機態(tài)氮及尿素等。氨態(tài)氮和有機態(tài)氮可以增加蘑菇的產(chǎn)量，但施用氨態(tài)氮過量，則對菌絲的生長有*的危害。銨鹽的利用，主要決定于培養(yǎng)料的酸堿度，施用過多造成酸性環(huán)境，會延遲蘑菇生長。蛋白質(zhì)不能為蘑菇直接利用，但能利用其分解以后的及肽類等。尿素除對培養(yǎng)料發(fā)酵有良好的作用外，對形成子實體也是必需的營養(yǎng)物質(zhì)鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質(zhì)元素也是蘑菇*的。很少的鉀就能滿足蘑菇的要求。在鈣存在時，鉀的效果更明顯，但過量的鉀則對菌絲的發(fā)育有害。磷是蘑菇菌絲體發(fā)育所必要的元素。鈣的重要作用，可以促進蘑菇菌絲的生長，幫助蘑菇 形成子實體；當鉀、鎂、鈉、磷元素存量過多時，鈣可以抵銷它們對于蘑菇營養(yǎng)的有害影響；鈣還可在培養(yǎng)料發(fā)酵后使腐殖質(zhì)膠體變?yōu)槟Y(jié)狀態(tài)，從而使培養(yǎng)基不致粘稠而成疏松狀態(tài)。鎂對酶類的作用，由于鈣的存在而被加強。硫是蘑菇生長必要的元素，因在培養(yǎng)料中施用石膏，其中含量足夠，也不需外加。鐵是蘑菇菌絲體生長必需的元素，但用量過多時反而有害。鋅是蘑菇完成同化作用所必需的元素。銅是某些酶類的一種基本組成成分，似有刺激蘑菇生長之效。鉬對蘑菇形成含氮物質(zhì)有重要作用。鐵、鋅、銅、鉬微量元素，以微量起作用，培養(yǎng)料中一般含有足夠的微量元素，供蘑菇生長之用。但是采用以稻草等禾軒為主的人工合成培養(yǎng)料時，除加入各種化肥外，還應(yīng)添加各種微量元素，以滿足蘑菇生長的需要。一般采用禾桿和畜糞及施加一定量的化肥所堆制的培養(yǎng)料能具備蘑菇需要的營養(yǎng)條件。但這些營養(yǎng)物質(zhì)必須分解成簡單的可溶性物質(zhì)，才能被蘑菇菌絲吸收。這個過程通過培養(yǎng)料中微生物的活動，菌絲本身分泌的酶（纖維分解酶、蛋白酶等）和有機酸以及菌絲的氧化能力來完成。但剛從孢子萌發(fā)的幼嫩菌絲利用比較復(fù)雜的物質(zhì)的能力差，只能先培養(yǎng)在比較容易吸收的培養(yǎng)基上。
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