γ-環(huán)糊精 還原劑 食品添加劑 CAS號 :17465-86-0品牌/圖片/價格/批發(fā)

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中文名稱:γ-環(huán)糊精
中文同義詞:γ-環(huán)糊精;GAMMA-環(huán)糊精;卜環(huán)糊精;GAMA-環(huán)糊精;ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精;環(huán)麥芽八糖;Γ-環(huán)糊精 現(xiàn)貨供應;伽馬環(huán)糊精
英文名稱:Cyclooctapentylose
CAS號 :17465-86-0
分子式:C48H80O40
分子量:1297.12
EINECS號:241-482-4
熔點: ≥300 °C

化學性質(zhì)：一種非還原性環(huán)狀糖類，由八個α-1，4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環(huán)合而成。實際無臭，白色或近白色結(jié)晶固體。

用途：載體；香料改性劑；穩(wěn)定劑。

用途：環(huán)糊精在化學領域的用途 環(huán)糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。還可以作絡合劑,也可用于酶活性研究,組織培養(yǎng)劑。本品應密封于干燥處保存.