甘草甜味素R-21 25kg/紙桶 甜味劑 香味增強(qiáng)劑 天然食品添加劑
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產(chǎn)品名稱(chēng):
甘草甜味素R-21
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
含量:13-20%(HPLC)產(chǎn)品性狀:本品為黃色粉末味道:特殊甜味
熾灼殘?jiān)?le;14%干燥失重:≤8%
主要作用:
甘草甜味素是一種*甜味劑和香味增強(qiáng)劑,主要成分是甘草酸,本品甜度是蔗糖甜度的150倍,但無(wú)蔗糖的余酸味,有濃郁的甘草特殊香味,是高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病患者使用的的甜味劑。
馴鹽作用:
當(dāng)甘草甜味素配合其它配料食用時(shí),會(huì)使咸味很重的食品口感變得柔和,使食品的后味更醇和味美。常作為醬菜、面醬、醬油中的矯味劑,可抑制鹽味和其苦味。在果汁飲料或其他非碳酸飲料的產(chǎn)品內(nèi)配合使用甜味素會(huì)讓口感變得清涼可口。在涼果、蜜餞中使用能有效的突出產(chǎn)品風(fēng)味,另其甘甜味綿長(zhǎng),倍添美味。在視頻中適當(dāng)?shù)奶砑颖酒纺苡行э@現(xiàn)食品的原味,呈天然效果。
主要用途:
肉類(lèi)罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、涼果、餅干、低糖類(lèi)食品、無(wú)糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。
使用方法:
先將甘草甜味素在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用劑量:
建議使用量為3‰-5‰,也可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當(dāng)調(diào)整。
包裝儲(chǔ)藏:
25kg/紙桶。注意避光、密封、防潮保存。
甘草甜味素R-21 25kg/紙桶 甜味劑 香味增強(qiáng)劑 天然食品添加劑
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