*供谷氨酸鉀|19473-49-5|食品調(diào)味劑
【谷氨酸鉀 】產(chǎn)品名稱: 谷氨酸鉀
【谷氨酸鉀 】CAS: 19473-49-5
【谷氨酸鉀 】天然/合成: 合成
【谷氨酸鉀 】級(jí)別: 食品級(jí)
【谷氨酸鉀 】含量: 99%
【谷氨酸鉀 】外觀: 白色粉狀
【谷氨酸鉀 】包裝: 25KG/紙板桶 可拆分
【谷氨酸鉀 】成份: 含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]D20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度pH6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼燒殘?jiān)?le;0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金屬[Pb]≤10ppm 鐵鹽[Fe] ≤10ppm 砷鹽[As]≤1ppm 硫酸鹽[SO42-]≤0.02% 銨鹽[NH4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合規(guī)定
【谷氨酸鉀 】理化屬性: 白色,基本上無(wú)氣味并易流動(dòng)的結(jié)晶性粉末。有特殊滋味。有吸濕性。易溶于水,難溶于乙醇。2%水溶液pH值為6.7~7.3%。
【谷氨酸鉀 】類別: 天然食品
【谷氨酸鉀 】行業(yè): 食品
【谷氨酸鉀 】領(lǐng)域: 調(diào)味劑
【谷氨酸鉀 】下延產(chǎn)品: 無(wú)鈉調(diào)味品
【谷氨酸鉀 】運(yùn)用: 調(diào)味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規(guī)定可用于方便食品中的肉湯和湯類,zui高允許用量為10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量)。
【谷氨酸鉀 】用法用量: zui高允許用量為10g/kg
*供谷氨酸鉀|19473-49-5|食品調(diào)味劑
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*供甲鈷胺|CAS13422-55-4|神經(jīng)系統(tǒng)類