該殺菌鍋主要用于對(duì)罐頭、軟袋裝食品等進(jìn)行高溫蒸汽滅菌而制作的一種高性能滅菌設(shè)備。具有操作簡(jiǎn)便、安全可靠的特點(diǎn),它利用壓力蒸汽作為滅菌介質(zhì),可實(shí)現(xiàn)105℃~143℃溫度區(qū)間的均勻滅菌,采用多點(diǎn)置換排汽升溫方式,保證滅菌室內(nèi)冷空氣排除*,升溫迅速均勻。有效消除了因冷空氣存在而造成的溫度死角。滅菌結(jié)束后快速冷卻降溫*的提高工作效率并配有反壓機(jī)構(gòu)防止爆瓶、爆袋現(xiàn)象發(fā)生。
本設(shè)備具有手動(dòng)和自動(dòng)兩種控制方式,自動(dòng)控制可實(shí)現(xiàn)參數(shù)預(yù)設(shè)置,自動(dòng)控制整個(gè)滅菌過(guò)程并能將過(guò)程的溫度、時(shí)間、批次、F0值等數(shù)據(jù)記錄打印。
本設(shè)備可隨用戶選用不銹鋼材料或碳鋼材料。
性能特點(diǎn):
主要技術(shù)參數(shù)
容積 | 2500L | 3500L |
工作壓力 | 0.12~0.30Mpa | 0.12~0.30Mpa |
工作溫度 | 105~140℃ | 105~140℃ |
蒸汽源壓力 | 0.2~0.4Mpa | 0.2~0.4Mpa |
zui大蒸汽耗量 | 200Kg/次 | 300Kg/次 |
滅菌室容積 | Φ 1200×2200 | Φ 1200×3200 |
外形尺寸 | 3500×1800×2000 | 4500×1800×2000 |
總重量 | 1500Kg | 1800Kg |