辛癸酸甘油酯 65381-09-1

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中文名稱: 辛癸酸甘油酯

中文同義詞: 辛酸癸酸甘油三酯(GTCC);辛酸/癸酸三甘油酯 CAPRYLIC;辛癸酸甘油脂;辛癸酸甘油酯;辛酸/癸酸甘油三酯;癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物;食品級辛癸酸甘油酯

英文名稱: Decanoyl/octanoyl-glycerides

CAS號: 65381-09-1

分子式: C13H26O4.C11H22O4

分子量: 464.635

EINECS號：265-724-3

含量：99%

性狀：無色液體

包裝：20KG/塑料桶

用途：在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。可達到無色無臭，粘度低，不會干擾香精的香味，在香精中可作為香精的基料溶解劑，稀釋劑，穩(wěn)定劑使用。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風味，可提高奶的速溶性，減少奶的脂離現(xiàn)象，調節(jié)奶制品的脂肪組成，獲得營養(yǎng)保健更合理的產(chǎn)品。

50/kg

辛癸酸甘油酯 65381-09-1辛癸酸甘油酯 65381-09-1

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