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中文名稱: 3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮
中文同義詞: 3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮;3,5-二甲基-1,2-環(huán)已二酮;3,5-二甲基環(huán)戊烯醇酮;3,5-二甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮(3,5-二甲基-1,2-環(huán)已二酮、3,5-二甲基環(huán)戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮);2-環(huán)戊二酮
英文名稱: 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
CAS號: 13494-07-0
分子式: C7H10O2
分子量: 126.15
EINECS號:236-811-3
熔點:87-95 °C
含量:99%
包裝:1KG/塑料桶
化學性質:淡黃色粉末。呈槭樹和焦糖香味。不溶于水。天然品存在于煮過的豬肉和咖啡等中。
用途:GB 2760—96規(guī)定為允許使刖的食用香料。
3,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮 13494-07-03,5-二甲基-1,2-環(huán)戊二酮 13494-07-0
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