植物提取又叫植物萃取，是以植物為原料，按照對提取的終產(chǎn)品用途需求，經(jīng)過物理化學等方法提取分離，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，并不改變其原有效成分結(jié)構(gòu)的方法。我們現(xiàn)在比較成熟的應該是中草藥的提取，可以將中藥材進行深加工，基本具備原料中藥的特征。
目前，中藥提取的主流設備有浸漉罐、多功能提取罐、動態(tài)提取罐和熱回流提取濃縮機組等幾種，設備結(jié)構(gòu)、操作方法同油脂提取的單罐設備基本相同。近幾年來推出的超臨界流體 提取、超聲波強化提取、微波提取等工藝設備還不夠成熟，設計思路上也沒有跳出單罐萃取的模式。
1、多功能提取罐：用夾套蒸汽加熱浸沒在溶劑中的藥材，浸泡萃取。除了適合加溫 萃取外，還可以利用密閉的冷凝系統(tǒng)回收藥材中的揮發(fā)油;采用二級或三級錯流萃取工藝時 能提高提取得率。缺點是罐體直徑過大時，固體物質(zhì)阻礙傳熱效率，物料難以充分煮透，以 致提取效率下降，大規(guī)模生產(chǎn)時需要大量的提取罐。
2、浸漉萃取設備：溶劑從罐體上部加入，對罐內(nèi)的藥材進行萃取后從底部排出。優(yōu)點是提取液含質(zhì)量好、雜質(zhì)少、提取得率高;設備簡單易于制造維護。缺點是萃取速度慢、 溶劑用量大、生產(chǎn)效率低、能量消耗大，大規(guī)模生產(chǎn)時需要大量的提取罐，占地多、投資高。
3、動態(tài)提取罐(加攪拌強化萃取)：加有攪拌裝置的多功能提取罐。優(yōu)點是藥材粉可以在攪拌作用下懸浮于溶劑中，傳熱速度快，擴散速度也快、所以萃取速度快、萃取率高。缺點是藥材要處理成細粉的功率消耗很 大。渣滓與提取液分離需要通過離心機或板框過濾機，人力、動力消耗更大。
4、索氏提取濃縮機組：根據(jù)索氏提取器原理將多功能提取罐和濃縮器組合在一起的一個機組。多功能提取罐放出的提取液過濾后進入濃縮器，濃縮時蒸發(fā)出的溶劑經(jīng)冷凝后又回到多功能提取器，整個過程是一個微分的多級錯流萃取，只要時間充分，可以達到很高的提取率，生產(chǎn)效率和提取率要優(yōu)于前面的設備。
植物提取設備適合大多數(shù)熱敏性不宜進行高溫處理的物料，溫度可自由控制在 48-100℃ 之間，醇水兩用。同時還可以進行常溫提取濃縮，一套設備三種操作方法，可以配置自動控制系統(tǒng)，是科研院所、小型藥廠、醫(yī)院制劑室的*選設備。本機組有蒸汽加熱和電加熱兩種方式，特別適合沒有蒸汽的單位。
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