線麻子殺菌為什么用微波殺菌機(jī)呢
微波線麻子殺菌設(shè)備優(yōu)勢：
一、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％.
二、均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
三、便于控制：微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
四、設(shè)備簡單，工藝：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
主要性能及技術(shù)參數(shù)
根據(jù)客戶需要量身訂制;
控制傳輸帶工作溫度≤200oC;
微波頻率:2.45GHz±25MHz;
觸摸屏顯示、控制，具自動、手動雙重操作功能;
采用紅外、熱電偶測溫儀和濕度測量儀，對窯爐內(nèi)部溫、濕度進(jìn)行測定，并實(shí)現(xiàn)全程精確控制;
自動布料、收料和除塵系統(tǒng)；
線麻子，又名麻子。忻州市14個縣（市、區(qū)）均有種植。忻府區(qū)、五臺、五寨、河曲為主產(chǎn)區(qū)，年種植面積1.1萬畝，產(chǎn)量0.06萬噸。線麻子品種有兩種，一種為大粒麻子，專門用于油料和食用。另一種為小粒麻子，其秸桿用于制作麻線、麻繩、纖維紡織，子粒可做油料。我市種植生產(chǎn)的麻子子粒大、含仁高，子仁有特殊的香味，炒熟食用味道更佳。主要用做炒食和出口鳥食。
線麻子殺菌為什么用微波殺菌機(jī)呢 線麻子微波殺菌設(shè)備就是用微波使水分子發(fā)生振動,利用分子產(chǎn)生的摩擦熱進(jìn)行殺菌。適用于導(dǎo)熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品。對于采用塑料包裝材料的食品,能在包裝原狀下,短時間內(nèi)從食品中心加熱殺菌,還能防止二次污染。微波殺菌只適用于霉菌、酵母菌、大腸桿菌等不耐熱的微生物,但對附著在食品背面,水分含量低的食品和無水分、誘導(dǎo)小的塑料或玻璃上的微生物,因溫度不能充分提高,效果不顯著。
采購中心
