牛磺酸廣泛分布于動物組織細胞內(nèi),海生動物含量尤為豐富,哺乳類組織細胞內(nèi)亦含有較高的牛磺酸,特別是神經(jīng)、肌肉和腺體內(nèi)含量更高,是機體內(nèi)含量豐富的自由氨基酸,體內(nèi)?;撬釒缀跞恳杂坞x形式存在,且大部分在細胞內(nèi),細胞內(nèi)外濃度比為100-50000:1,人體含?;撬峥偭考s為12-18克,其中15-66mg存在于血漿中,75%以上存在于骨骼肌肉,心肌細胞與血清?;撬釢舛戎葹?00:1。
機體可以從膳食中攝取或自身合成?;撬?,動物性食品是膳食牛磺酸的主要來源,尤其是海生動物。體內(nèi)合成是從含硫氨基酸(半胱氨酸、甲硫氨酸等)經(jīng)一系列酶促反應(yīng)轉(zhuǎn)化而來,但自身合成能力較低。?;撬岬姆肿恿枯^小(125.1),無抗原性,各種途徑給藥均易吸收。?;撬嶂饕菑哪I臟排泄,腎臟依據(jù)膳食中?;撬岷空{(diào)節(jié)其排出量,以維持體內(nèi)?;撬岷康南鄬Ψ€(wěn)定。