應用領域：
適用于食品、醫(yī)藥、化工等領域的各種物料的干燥殺菌。如：大棗、核桃、辣椒、豆干、飼料、調味品、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料、中草藥原料、中藥藥丸（蜜丸、水丸、水蜜丸、濃縮丸），中、西藥片劑、沖粒、營養(yǎng)保健品、化工低含水量物料、紙板（蜂窩紙）、瓦楞紙板、木材、地板、紡織、耐火材料等物料.
均勻加熱
用外部加熱方式加熱時，為提高加熱速度，就需升高外部溫度，加大溫差梯度，然而隨之就容易產生外焦內生現(xiàn)象。微波加熱時不論形狀如何，微波都能均勻滲透，產生熱量，因此均勻性大大改善。
節(jié)能高效
不同物料對微波有不同吸收率，含有水份的物質容易吸收微波能。玻璃、陶瓷、聚丙烯、聚乙烯、氟塑料等側很少吸收微波，金屬將反射微波，這些物質都不能被微波加熱。微波加熱時，被回熱物料一般都是放在用金屬制成的加熱室內，加熱室對電磁波來說是個封閉的腔體，電磁波不能外泄，只能被加熱物體吸收，加熱室內的空氣與相應的容器都不會被加熱，所以熱效率高。同時工作場所的環(huán)境溫度也不會因此而升高，生產環(huán)境明顯改善。
易于控制
微波功率的控制是由開關，旋鈕調節(jié)，即開既用，無熱慣性，功率連續(xù)可調。
清潔衛(wèi)生
對食品、藥品等加工干燥時，微波熱效應與生物效應能在較低的溫度下迅速殺蟲滅菌，能zui大限度的保持營養(yǎng)成分和原色澤，所以微波加熱在食品工業(yè)中得到廣泛的應用。
選擇性加熱
不同性質的物料對微波的吸收損耗不同，既選擇性加熱的特點，這對干燥過程有利，因為水分子對微波的吸收損耗zui大，所以含水量高的部位，吸收微波功率多于含水量較低的部位，從而干燥速率趨*。但有些物質呈負溫度系數(shù)，溫度愈高，er和tgs將增大，吸收愈好，造成正反饋使這一部分的溫度急劇上升，對這類物資進行微波加熱就要注意合理制定加工工藝。
設備大小可選，用戶根據自身的投資條件，選擇合適的設備，設備占地面積小，只用電即可，環(huán)保節(jié)能。采用微波烘干不但能提高產品的價值，還能節(jié)省烘干成本。一舉兩得，大大提高經濟效益。
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