β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素
中文別名： B-胡蘿卜素; 倍他胡蘿卜素; beta-胡蘿卜素; 胡蘿卜素
英文名稱： beta-Carotene
CAS號： 7235-40-7
EINECS號： 230-636-6
分子式： C40H56
分子量： 536.8726
分子結(jié)構(gòu)： 
密度： 0.941g/cm3
熔點： 178-179℃
沸點： 654.7°C at 760 mmHg
閃點： 346°C
蒸汽壓： 2.71E-16mmHg at 25°C
外觀：紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。

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