蛋糕水分活度儀檢測方法

蛋糕水分活度測定儀簡介

JL-AW100/1型水分活度儀是我公司推出的針對(duì)各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時(shí)間短，操作簡便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。可開啟四個(gè)通道同時(shí)測量，測量或校正時(shí)間幾分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

蛋糕水分活度儀檢測方法

一﹑機(jī)臺(tái)名稱：冠亞水分活度儀

二、型號(hào)：JL-AW100/1

品牌：深圳冠亞

產(chǎn)地：深圳

三﹑蛋糕水分活度檢測儀技術(shù)參數(shù)：

• 精度
  分辨率：0.001Aw
  溫度：±0.1℃
• 測量范圍
  水活性：0-1AW 
  溫度：-10-60℃
• 通道（標(biāo)配）：單通道
  探頭（標(biāo)配） ：1個(gè)
• 顯示：彩色7寸Retina觸摸屏
• 測試方式：自動(dòng)、定時(shí)（0-60分鐘）
• 校準(zhǔn)方式：自動(dòng)校正
• 檢測曲線：實(shí)時(shí)顯示
• 工作環(huán)境
  溫度：-10~60℃
  濕度：0～*RH
• 雙重通訊接口：RS 232（打印機(jī)）            
                RS 232（計(jì)算機(jī)）
• 功    耗：大20W
• 電   壓：220V ±10V
• 重   量： 3.2kg
• 外形尺寸：300mm×260mm×150mm
• 蛋糕水分活度儀檢測方法

四、蛋糕水分活度測量儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：*符合標(biāo)準(zhǔn)
JJG（粵）052-2017水分活度儀

GB 5009.238-2016 蛋糕安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋糕水分活度的測定

GB/T 34790-2017 糧油檢驗(yàn) 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004 蛋糕和動(dòng)物飼料的微生物學(xué).水活性的測定

五.蛋糕水分活度儀應(yīng)用行業(yè)

糧食行業(yè)：反映糧堆中生物成分可利用水分的程度; 可用來評(píng)價(jià)糧食儲(chǔ)藏的穩(wěn)定性，比“水分含量”、“安全水分”更能反映糧食儲(chǔ)藏的真況;

蛋糕工業(yè)： 蛋糕設(shè)計(jì)，加工，儲(chǔ)存期預(yù)測，包裝安全檢測 
制藥工業(yè)： 在藥品質(zhì)量控制中，控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。

蛋糕：降低全脂奶粉的水分活度可以提高其貯藏穩(wěn)定性。
成膜工藝材料水分檢測： 油漆,涂料,膠粘劑, 水分活度嚴(yán)重控制成膜和粘結(jié)效果，是滲透、擴(kuò)散，成膜，成泡的控制因素。 

造粒成型： 吸水性顆粒粉末水分活度測試，適用于加工造粒,造型，注塑，鑄造，模具工藝質(zhì)量控制。