小蘇打水分測(cè)定儀
水分儀品牌:米德 型號(hào):QL-720系列 測(cè)試品:超市小蘇打粉
測(cè)試目的:小蘇打是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性,在日常使用中,常將蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢出,可使食品蓬松,此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑,當(dāng)然小蘇打粉在生活中的應(yīng)用遠(yuǎn)不止此,它還能作吸潮用,在吸滿水后還可作清潔劑使用,是非常實(shí)用的物品。
- 開箱取出水分儀主機(jī),配件包括砝碼、支架、樣品盤、防風(fēng)盤、電源線等;
- 將防風(fēng)盤、支架、樣品盤一一裝好,接通電源,按下開機(jī)鍵,顯示屏進(jìn)入開機(jī)界面,首先按去皮鍵減去樣品盤重量,后將100g砝碼放入托盤進(jìn)行校準(zhǔn);
- 用實(shí)驗(yàn)勺取5.433g飼料均勻鋪在樣品盤上,設(shè)置好合適的溫度后蓋下上蓋,按下“START”鍵開始測(cè)試;蜂鳴兩聲后,儀器自動(dòng)停機(jī),測(cè)試結(jié)束,可在液晶顯示屏查看測(cè)試后飼料的水含量為43.83%;
- 復(fù)位儀器,待儀器冷卻至40℃以下后,再取5.419g左右飼料均勻鋪在樣品盤上,重復(fù)上述測(cè)試步驟;測(cè)試結(jié)束后得出第二組數(shù)據(jù),顯示樣品的水分含量為44.33%;數(shù)據(jù)基本相同誤差僅為0.5%,表示測(cè)試結(jié)果可靠,可重復(fù)性好。
市售飼料 | 初始質(zhì)量(g) | 測(cè)試溫度(℃) | 水含量(%) |
*次 | 5.433 | 105 | 43.83 |
第二次 | 5.419 | 105 | 44.33 |
小蘇打水分測(cè)定儀注意事項(xiàng)
l 儀器使用過程中會(huì)產(chǎn)生高溫,所以測(cè)試過程中不要在儀器周圍放置易燃易爆物;
l 水分測(cè)定儀為精密儀器,測(cè)試過程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺(tái)面,避免影響測(cè)試結(jié)果;
l 測(cè)試后儀器還處于高溫中,清理部件時(shí)要小心謹(jǐn)慎,防止?fàn)C傷。