全自動(dòng)掛面烘干除濕機(jī)能耗低、掛面烘干機(jī)技術(shù)成熟、廠(chǎng)家供應(yīng)掛面干燥設(shè)備工藝方案
1、冷風(fēng)定條——通過(guò)加強(qiáng)空氣流動(dòng),讓大量干燥的空氣來(lái)促進(jìn)面條去濕,通過(guò)冷風(fēng)固定面條的形狀。此階段溫度設(shè)置為20-26℃,濕度設(shè)置在55-65%RH。
2、保濕發(fā)汗——通過(guò)強(qiáng)化通風(fēng),使空氣循環(huán)暢通,目的是讓水分?jǐn)U散。此階段溫度設(shè)置為30-35℃,濕度設(shè)置為75-85%RH,烘干時(shí)間保持在30-40分鐘。注意要讓溫度形成梯度,上升不要過(guò)急。
3、升溫降濕——通過(guò)進(jìn)一步升溫,適當(dāng)降低相對(duì)濕度,讓面條水分在高溫低濕的狀態(tài)中及時(shí)蒸發(fā)出去。此階段溫度設(shè)置為35-45℃,濕度設(shè)置為65-75%RH,烘干時(shí)間保持在90分鐘。
4、降溫散熱——此階段是通過(guò)空氣流動(dòng)來(lái)緩慢降低面條本身溫度,并繼續(xù)脫去一小部分水分,來(lái)達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水分要求。溫度設(shè)置為26-28℃,濕度設(shè)置為50-60%,烘干時(shí)間保持在90分鐘。
掛面烘干機(jī)——環(huán)保型節(jié)能型烘干設(shè)備
掛面烘干機(jī)是近幾年來(lái)新興的一種環(huán)保型節(jié)能型的高科技烘干設(shè)備。它集多種優(yōu)點(diǎn)于一身,是面條生產(chǎn)企業(yè)的知音、助手。掛面烘干機(jī)實(shí)際上是一種空氣能熱泵裝置系統(tǒng),集熱量雙效回收和雙效加熱、高溫烘干與除濕于一體的自動(dòng)化烘干設(shè)備??刂苾x表采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器,能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值,可設(shè)置多個(gè)溫度段來(lái)完成整個(gè)烘烤過(guò)程,并可隨時(shí)修改設(shè)定參數(shù),控制準(zhǔn)確。掛面烘干機(jī),有效解決傳統(tǒng)掛面烘干斷裂、烘不干、不均勻、周期長(zhǎng)、效率低、質(zhì)量差、成本高、衛(wèi)生狀況差等問(wèn)題。目前在廣東、湖南、四川等地都有廣泛的應(yīng)用,成功工程案例數(shù)不勝數(shù)。
掛面烘干機(jī)烘烤工藝參考
1、首*行冷風(fēng)定條:通常采用不加溫,而加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法,以大量干燥空氣來(lái)促進(jìn)面條去濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分。掛面烘干機(jī)溫度控制在20-26℃,空氣溫度55-65%RH。
2、其次進(jìn)行保濕發(fā)汗:此區(qū)以水分內(nèi)擴(kuò)散為主,強(qiáng)化通風(fēng),使空氣循環(huán)申通,此時(shí)跨區(qū)溫度上升,不要過(guò)“急”,要使溫度形成“梯度”,保持一定濕度,烘干時(shí)間約控制在30-40分鐘,烘干溫度30-35℃,空氣濕度75-85%RH。
3、緊接著進(jìn)行升溫降濕:經(jīng)過(guò)“保潮發(fā)汗”階段的面條,必須進(jìn)行一步升溫,適當(dāng)降低相對(duì)濕度,使面條水份在高溫低濕狀態(tài)中全面及時(shí)發(fā)蒸發(fā)出去。烘干時(shí)間約控制在90分鐘,烘干溫度35-45℃,空氣濕度65-75%RH。
4、降溫散熱:經(jīng)過(guò)主干燥階段,面條大部分水份已被脫去,面條的組織已基本固定,此時(shí)只需空氣的流動(dòng)作用,緩慢降低面條本身溫度,并繼續(xù)脫去一小部分水份,達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水份要求,烘干時(shí)間約控制在90分鐘,烘干溫度26-28℃,空氣濕度50-60%RH。
掛面烘干機(jī)
掛面烘干機(jī)——面條廠(chǎng)家的制勝法寶
當(dāng)前,抓好食品安全及節(jié)能環(huán)保,是我國(guó)農(nóng)加工發(fā)展方向和未來(lái)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)的一個(gè)趨勢(shì)。國(guó)家正大力倡導(dǎo)扶持綠色環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè),掛面烘干機(jī)正是在這樣的趨勢(shì)下順勢(shì)而上的。面條加工廠(chǎng)家如何在日新月異的掛面產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中脫穎而出呢?如何在面條的制作過(guò)程中節(jié)省更多的成本以獲得更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呢?如何加工出安全衛(wèi)生、環(huán)保無(wú)污染、品相優(yōu)質(zhì)、口感優(yōu)質(zhì)的掛面呢?其實(shí),空氣能熱泵掛面烘干機(jī),就是面條廠(chǎng)家的制勝法寶。想要贏(yíng)得廣大掛面客戶(hù)加單和消費(fèi)青睞,就選凱志空氣能熱泵掛面烘干機(jī)。
循環(huán)風(fēng)量熱泵掛面烘干機(jī)烘干除濕一體機(jī)
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