工廠100人喝湯15KW電磁煮湯鍋 大骨燉湯鍋
怎樣挑選適宜的商用電磁煮湯爐
一、挑選品牌。雖然 商用電磁爐的技術現(xiàn)已日趨成 熟，挑選有良好口碑 的生產廠家，高質量的 產品對你的運用進程中有更好的保證。
二、炒爐的挑選：200斤豆?jié){熬煮鍋
A.小型的快餐店，加油站、咖啡廳、網吧、公司單位等吃飯人數在50左右的，咱們舉薦運用：3kw-5kw的臺式凹面爐（炒鍋直徑400mm），或運用8kw-12kw的臺式小炒爐（逾越直徑500mm）煲湯可用臺式平頭爐。15KW電磁煮湯鍋
B.一般飯店、酒樓、火車、輪船等需求小炒灶的當地，咱們舉薦用：鍋體為50CM口徑12KW小炒爐或許鍋體60CM口徑15KW的拋鍋小炒爐；
C.工廠人數在300人以下的，咱們主張配備：鍋體為80CM口徑18KW的電磁大炒爐，鍋體為60CM口徑15KW小炒爐，酒店300L骨頭湯鍋
D.工廠人數在300人以上的，每300人用一臺 100CM口徑25KW電磁大鍋灶或100CM口徑30KW電磁爐大鍋灶一臺，60CM口徑15KW小炒爐一臺，
工廠100人喝湯15KW電磁煮湯鍋 大骨燉湯鍋
三、煲湯爐的挑選：熬羊肉湯鍋灶
電磁煲湯爐可按容量挑選：首要承認您的單位有多少人用餐喝湯,每人按喝1斤（500克）核算，（一升水重量正好是1公斤）以下是幾種常見湯桶的容量及規(guī)范：
標配 8kw電磁煲湯爐 12kw電磁煲湯爐 15kw電磁煲湯爐 20kw電磁煲湯爐
湯桶規(guī)范 40cm型 45cm型 50cm型 60cm型
直徑 400mm 450mm 500mm 600mm
高 400mm 450mm 500mm 600mm
容量 50.24L 71.53L 98.12L 169.56L
喝湯人數 100人左右 140人左右 200人左右 300人左右
四、蒸飯柜的挑選
這兒說的是蒸飯柜飯盆的慣例規(guī)范（飯盆規(guī)范為595×395×50mm）：每盆可蒸3.5--4公斤米，每人按3.5兩/人算，每盆可供30個人吃飯，
標配 8kw蒸飯柜 12kw蒸飯柜 15kw蒸飯柜 20kw蒸飯柜 25kw蒸飯柜 30kw蒸飯柜
盆數 8盆單門 12盆單門 18盆雙門 24盆雙門 36盆雙門 48盆雙門
米容量 40kg 60kg 90kg 120kg 180kg 240kg
吃飯人數 240人左右 360人左右 540人左右 720人左右 1080人左右 1400人左右
這樣的配備是夠用，可根據實際情況進行安閑分配
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