培根又名煙肉（Bacon），是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道*，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低碳水化合物減肥法，煙肉致肥的觀點漸漸改變。
*常見的煙肉是腌熏豬肋條肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。傳統(tǒng)上，豬皮也可制成煙肉，不過無外皮的煙肉是可作為一個更加健康的選擇。
全自動化包裝生產(chǎn)
培根真空包裝機可自動由卷膜片材拉伸成型、封口、分切并輸出包裝。同時又可以選配各類第三方輔助設備如：機械手、自動灌裝設備、稱重頭、輸送帶、噴碼機、貼標機、紫外殺菌、金屬檢測等等各類配套設備設備完成調試后可高度自動化運行，只需少量人員進行觀察、保養(yǎng)、維護等工作，可節(jié)省大量人力資源。設備也擁有報警自檢能力，可提示故障部位及時完成維修、調整。
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培根真空包裝優(yōu)勢
· 提升外觀價值，立體感強，透明靚麗，便于觸摸和檢視，且整潔美觀。· 產(chǎn)品被緊固于托盤,可防震、防摩擦、防刮傷；且真空密封，可防潮、防氧化等，保護產(chǎn)品品質，延長貨架期。· 較傳統(tǒng)包裝，其外觀展示和防震保護效果大大提升，增強市場優(yōu)勢，擴大銷售機會，創(chuàng)造實在價值，并提升品牌影響力。培根真空包裝優(yōu)勢
真空包裝機在使用過程中會遇到各種實際生產(chǎn)情況的挑戰(zhàn)，很有可能廠家花大價錢買的真空包裝設備，卻因生產(chǎn)的輕微變動而受到使用限制，這就需要我們在原來的設備基礎上做些改動，見的就是調整抽真空時間的秒數(shù)。一般來說，真空機在出廠時抽真空時間有一個固定的范圍值，超過或者達不到這個范圍，就需要自己調整真空包裝機的操控面板，現(xiàn)有如下兩種方法。
一種方法是，更換原來的電腦板控制系統(tǒng)，這樣的優(yōu)點是簡單便捷，只需要讓廠家把電腦板送過來即可，但是存在的缺點一是更換后的電腦板抽真空時間有限，如果在現(xiàn)有的控制面板上調整抽真空時間，只能保證在0.1-9.9秒這個范圍內；二是真空包裝機的加熱會受到影響，當抽真空時間過短時，德宏培根真空包裝機，真空室里就會存留大量的空氣，而封口氣囊壓差太小不能*打開，造成包裝袋的封口不合格。此外，真空室內過多的氧氣會導致真空機的加熱帶容易發(fā)生氧化，故障率增加。第二種調整真空包裝機操控面板的方法是改成全自動真空機的，這樣做的好處是全自動電腦板可調范圍更廣泛，從0.1-99.9秒不等，能夠滿足各種真空度要求。不足之處是如果對現(xiàn)有機器進行更換，培根真空包裝機生產(chǎn)廠家，會加大設備資金成本，而且隨著真空機換成了全自動操控面板，真空包裝機相對應的線路都需要重新配置，電腦板規(guī)格的不同也決定真空包裝設備外形的不同，需要送到遠生產(chǎn)廠家進行大面積改動。
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