管理要求
1 飲食業(yè)單位在飲食服務(wù)活動(dòng)中應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧┯行Р都a(chǎn)生的油煙,并通過排風(fēng)系統(tǒng)經(jīng)油煙凈
化設(shè)備凈化處理后排放,油煙未經(jīng)收集或未經(jīng)凈化處理的排放視同超標(biāo)。
2 油煙凈化設(shè)備應(yīng)滿足*質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和本規(guī)范zui低去除效率的要求。
3 排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物或人行通道。
4 油煙凈化設(shè)備應(yīng)與排風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)。
5 油煙凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)。
6 大型油煙排放單位應(yīng)安裝在線監(jiān)測裝置。
污染物排放濃度折算方法
監(jiān)測污染物排放濃度時(shí),應(yīng)將實(shí)測排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時(shí)的排放濃度:
式中:
C 基 ——折算為單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時(shí)的排放濃度,mg/m
3 ;
Q 測 ——實(shí)測排風(fēng)量,m
3 /h;
c 測 ——實(shí)測排放濃度,mg/m
3 ;
q 基 ——單個(gè)灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量,大、中、小型均為2000m
3 /h;
n ——測定期間投用的工作灶頭數(shù)。
折算后比較C 基 與c 測 ,取較大者為zui終監(jiān)測結(jié)果。
美食一條街油煙污染自動(dòng)實(shí)時(shí)監(jiān)控監(jiān)管裝置技術(shù)參數(shù)
測量范圍:0.0~20.0mg/m3
測量精度:±10%
測量周期:<1分鐘
工作電壓:220VAC
探頭尺寸:φ50*270mm
觸控屏尺寸:120mm*100mm
功耗:主板zui大功耗≤5W
美食一條街油煙污染自動(dòng)實(shí)時(shí)監(jiān)控監(jiān)管裝置
OSEN-100油煙數(shù)據(jù)采集器,采用全新的技術(shù),直接監(jiān)控油煙濃度,實(shí)時(shí)在線,為提供了真實(shí)有效的油煙數(shù)據(jù),從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。
OSEN-100油煙在線監(jiān)測儀由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊(可選CDMA),采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口,用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),并進(jìn)行綜合計(jì)算,zui終得到油煙濃度值,也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測、歷史數(shù)據(jù)查詢、基礎(chǔ)信息管理、用戶信息管理等功能組成,支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實(shí)時(shí)監(jiān)測狀態(tài)。