奶吧設備 乳品發(fā)酵殺菌設備 乳品生產(chǎn)線 主要設備:殺菌發(fā)酵一體罐、酸奶機、奶桶、低溫操作臺、暫存罐、冷藏展示柜、消毒柜。即:殺菌機、酸奶機、消毒柜、冷藏臺、奶桶等。其他小設備如奶昔機、碎冰機、烤腸機、小包裝機等讓客戶自行采購,也可代購。
設備詳解:
1、殺菌機:奶吧店、小型奶牛場一般都單配殺菌。巴氏殺菌溫度有兩種:一種是65-70℃,殺菌時間在20-30分鐘;另一種是80-85℃,殺菌時間5分鐘左右。殺菌批次:1.5小時/次,包括升溫、殺菌、降溫,各30分鐘。殺菌機主要有以下幾種類型:
1)單罐殺菌機:帶加熱和攪拌功能,罐體有三層結構——*是奶筒;中間夾層是用來加水的加水層,可以給水加熱,導熱給*的奶,優(yōu)點是加熱均勻;外層是一個真空層,具有保溫的作用。型號有50L、100L、150L三種。價格分別是5500元、7000元、8000元。
2)普惠型殺菌機:另帶一個水箱在罐體底部,可以省材料省空間。型號有100L和150L兩種,分別售價9000元和10000元。
3)經(jīng)濟型殺菌機:水箱在罐體一側,操作面板在水箱頂部,操作更方便。型號有100L和150L兩種,分別售價12000元和13000元。
4)豪華型殺菌機:也稱壓縮型殺菌機,水箱分為熱水箱和冷水箱兩個箱體,通過壓縮制冷,降水溫至4-6℃,缺點是耗能多,需要在380V工業(yè)電壓下才能正常運轉。型號分為100L和150L兩種,分別售價18000元和20000元;500L以上的型號都是配備流水線系統(tǒng),且不帶水箱的。
5)冰制冷型殺菌機。
2、酸奶機:可以設置時間和溫度,恒溫43℃發(fā)酵4~8小時,發(fā)酵完成后自動進入4~6℃冷藏模式并終止發(fā)酵。
酸奶機分為以下兩種型號:(產(chǎn)量以200L/杯來計算)
- 單開門酸奶機:容量400L,產(chǎn)量在300-400杯之間。售價3700元
- 兩開門酸奶機:容量800L,產(chǎn)量在700-800杯之間。處理售價4000~4500元/平時售價5500~5800元
3、消毒柜:臭氧、紫外線、熱風循環(huán)多重消毒,型號分為單開門和兩開門兩種,兩開門售價2500元。
4、冷藏臺:4-6℃低溫冷藏奶源,可調(diào)冷凍,30L奶桶可以同時放3個。臺面上還可以放置其他設備。
5、奶桶:奶源運輸設備,型號有30L、40L、50L、60L幾種。
6、其他設備:如奶昔機、碎冰機、烤腸機、小包裝機、冷藏展示柜等。
###特別注意事項:
##要在殺菌之前加糖;
##發(fā)酵過程中不允許攪拌;
##要在發(fā)酵之前添加菌種。
奶吧設備 乳品發(fā)酵殺菌設備 乳品生產(chǎn)線 設備售后保障: 公司秉承著信用誠摯的服務精神,嚴守著精益求精的工藝水準,遵循著步步為營的經(jīng)營理念與多家企業(yè)建立了*的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務.① 免費指導安裝,② 終生維修、維護,③ 售后免費服務:24小時服務。一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務本廠家所售產(chǎn)品實行一條龍跟蹤服務,實行定期進行客戶回訪,對所售產(chǎn)品的后期的配件實行原廠配件服務,一年之內(nèi)廠家承擔全部費用,一年后廠家實行成本或進貨價格服務于廣大客戶。