國產藥用級海藻糖cp2020藥典數(shù)據
國產藥用級海藻糖cp2020藥典數(shù)據
海藻糖是一種天然的糖類，是從自然界中提取出來的，比如蝦類、面包、豆類、蘑菇、海藻類等都可以提取出來的糖分。
海藻糖具有防止淀粉老化、防止蛋白質變性以及保持蔬菜、水果還有肉類的組織穩(wěn)定和保鮮的作用 。
海藻糖能調節(jié)蛋糕、餅干和糕點上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香；海藻糖用作糖果的外層可形成一種穩(wěn)定的非吸濕性保護層；海藻糖極適用于按配方制造的飲料，以提供能量和減輕疲勞與壓力；海藻糖還能減少多成分產品中水分游離；海藻糖能用于佐料和可口果醬，通過調節(jié)甜味來產生風味感，同時保持產品貯藏壽命。
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