冷風(fēng)干燥機(jī)是利用低溫低濕空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分；達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器中的制冷劑的蒸發(fā)，蒸發(fā)器表面溫度降到空氣露點(diǎn)溫度以下，空氣經(jīng)蒸發(fā)器后被降溫并析出水分，析出水分由集水器排出庫(kù)體；低溫低濕空氣再進(jìn)入冷凝器，由于冷凝器中流動(dòng)的是來(lái)自壓縮機(jī)的高溫氣態(tài)制冷劑，因此空氣被加熱形成干空氣；然后與飽和狀態(tài)空氣混合生成低溫低濕空氣反復(fù)循環(huán)。經(jīng)冷風(fēng)干燥機(jī)干燥過(guò)的食品不僅能保持原有品質(zhì)，而且更便于包裝、貯藏、運(yùn)輸。
適用范圍：
廣泛用于水產(chǎn)品和其他農(nóng)產(chǎn)品的脫水干燥，如：鮐巴魚(yú)、鰈魚(yú)、沙丁魚(yú)、小春魚(yú)、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、多春魚(yú)、蝦、貝類(lèi)、海參、魚(yú)翅等。
型號(hào) | AD-500 | AD-1000 | AD-2000 | |
加工能力（Kg/次） | 500 | 1000 | 2000 | |
干燥時(shí)間（h） | 依據(jù)食品而定 | |||
工作溫度（℃） | 15~25 | |||
除濕系統(tǒng)功率（Kw） | 11 | 16 | 24 | |
循環(huán)系統(tǒng) | 4.4 | 7.5 | 10.5 | |
保溫空間L*W*H（mm） | 4500*3600*2800 | 5400*4500*2800 | 7200*5400*2800 | |
冷風(fēng)干燥機(jī)設(shè)備的主要特點(diǎn)：
1、 優(yōu)化設(shè)計(jì)的除濕系統(tǒng)，脫水量大，效率高。
2、 產(chǎn)品質(zhì)量高，清潔衛(wèi)生，可較好地保持食品的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、 采用PLC控制系統(tǒng)， 操作簡(jiǎn)單，安全可靠， 設(shè)有各種保護(hù)裝置。
4、 配有溫濕度監(jiān)控。
5、 具有干燥，保鮮冷藏的功能。
6、 模塊化的設(shè)計(jì)，各部件結(jié)構(gòu)緊湊。
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