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中文名:氨基葡萄糖
外文名:2-amino-2-deoxy-D-glucose,GlcN
化學(xué)名稱:2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖
別 稱: 氨基糖,氨糖,葡萄糖胺、D-氨基葡萄糖(Glucosamine)等
生理功能:軟骨細(xì)胞的重要營養(yǎng)素,健康關(guān)節(jié)軟骨的天然組織成份
氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖,分子量為179。 α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶,熔點88℃,比旋光度+100°/47.5°(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點110℃(分解),+28°/+47.5°(水),溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種的組分
氨基葡萄糖(2-amino-2-deoxy-D-glucose,GlcN)是一種重要的氨基己糖,由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成,易溶于水及親水性溶劑。分子式C6H13O5N,俗稱氨基糖,簡稱氨糖。又名葡萄糖胺
氨基葡萄糖是生物合成葡萄糖胺聚糖(GAG)的必需品。GAG是一種重要的物質(zhì),在動物機(jī)體內(nèi)應(yīng)用于結(jié)合水形成緩沖劑、潤滑和保護(hù)透明軟骨質(zhì)。通常情況下,葡萄糖通過氨基己糖生物合成途徑在體內(nèi)生成氨基葡萄糖。
氨基葡萄糖應(yīng) 用:氨基葡萄糖用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑。氨基葡萄糖別名氨基糖,氨糖,葡萄糖胺、D-氨基葡萄糖。