谷物樣品通過料斗，流經(jīng)可調(diào)節(jié)的進料口，落到進料輥上，進入**道皮磨。經(jīng)**道皮磨后，不經(jīng)中間篩分，直接進入**道皮磨。**道皮磨的**輥同時作為**道皮磨的**輥。然后，物料直接進入心磨，這里**道皮磨的**輥與表面帶細槽的心磨輥相互擠壓研磨。
這一封閉的研磨過程中，磨輥直徑很小，所以研磨區(qū)間很短，加上由于物料顆粒之間的相互研磨作用，確保胚乳和皮層的*大限度的分離。
這種與麩皮彈性相適應的較短研磨過程還可避免麩皮破碎。經(jīng)過*后一對磨輥后，物料進入圓筒篩。
圓筒篩圓周速度的自動調(diào)節(jié)保證連續(xù)運行中良好的自清理效果。篩理后的面粉落入面粉抽屜，麩皮從圓篩出口進入圓篩下面麩皮抽屜。
得到的粉樣與量產(chǎn)粉在灰份、出粉率、烘焙性能方面幾乎*相同，多級磨制過程一次完成。
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