大多數(shù)單端孢霉烯族化合物是由鐮刀菌屬的菌種產(chǎn)生的，鐮刀菌屬的菌種廣泛分布于自然界，這些真菌及其毒素主要侵害玉米、小麥、大米、燕麥、大麥等谷物，是食品或飼料中最嚴重污染物，也是毒性zui強的真菌毒素之一。人畜誤食該毒素污染的谷物后，可引起exin、嘔吐、頭痛、腹瀉、腹痛等急性中毒癥狀，導致骨髓組織的壞死和內(nèi)臟器官出血，引起心肌受損，皮膚組織壞死，破壞造血組織和免疫抑制。能擾亂中樞神經(jīng)系統(tǒng)，阻礙DNA和RNA的合成，導致遺傳毒性及致死。T-2毒素的主要毒性作用為細胞毒性，免疫抑制和致畸作用，甚至還有很高的致癌性。我國于1996年就制訂了小麥、玉米及其制品中T-2毒素的*為≤1000ug/kg。
T-2毒素的檢測方法主要有薄層色譜法，氣象色譜法，酶聯(lián)免疫、膠體金，時間分辨熒光等，【飛測生物】T-2毒素快速檢測卡采用時間分辨熒光定量檢測技術。在近日，中國儲備糧管理集團有限公司公示了2021年真菌毒素、重金屬檢測儀入圍項目，上海飛測FD-600真菌毒素檢測儀、FD-680重金屬檢測儀及配套的檢測卡和電極均成功入圍!!
檢測儀器：
飛測生物FD系列T-2毒素快速檢測儀，操作快速簡便，結果準確定量
檢測原理特點之雙T線定量檢測技術
目前，普通免疫層析快檢產(chǎn)品通常采用單檢測線(T線)定量方法，產(chǎn)品研發(fā)周期更短，生產(chǎn)工藝更為簡單，成本也更低，但檢測結果的精密度難以控制，導致結果的重復性較差。我們在單T線的基礎上，增加了一條矯正T線，與質控線(C線)一起，形成“雙保險”，大大提升了檢測結果的精密度和重復性。
檢測步驟：
1、取有代表性的樣品 300-500g，粉碎 1min，對 粉碎后的樣品混勻后進行二次取樣;
2、準確稱取 5±0.05g 粉碎后的樣品置于 50mL 離 心管中;
3、加入 25mL 樣品提取液，振蕩提取 5min;
4、振蕩提取結束后，靜置數(shù)秒，取 1mL 液體于 1.5mL 離心管中，4000 轉/分鐘離心 2min;
5、取離心上清液，按照如下比例稀釋： 100μL 離心上清液+1000μL 樣品稀釋液; 用漩渦振蕩器混勻 3-5 秒后，取 100μL 稀釋后 的液體，加到檢測卡的加樣孔中;
6、將檢測卡置于 37℃恒溫孵育器中，蓋蓋反應 8min;然后將檢測卡插入儀器的檢測插口中， 讀數(shù)并打印結果;
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