電加熱行星攪拌炒鍋

       廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度物料的攪拌和炒制，行星攪拌炒鍋 的特點(diǎn)就是攪拌的過(guò)程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，如果不用行星攪拌炒鍋，在加工的過(guò)程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也不好。因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋。

      廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋 主要應(yīng)用于帶肉餡的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等；還可以作為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備使用。 型號(hào)分為：TW100L、TW200L、TW300L、TW400L、TW500L、TW600L等

      廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋的用途及特性：

1.   用途：廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜餞,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

2.   特性：本鍋屬全自動(dòng)行星攪拌，電加熱導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、操作方便容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的食品級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

自動(dòng)行星攪拌炒鍋優(yōu)勢(shì)：

1）鍋體食品級(jí)304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求；

2）多種加熱方式可以選擇：蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱、電磁加?/span>

3）不粘鍋不糊鍋：攪拌采用的行星攪拌方式，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

4）動(dòng)力采用無(wú)級(jí)調(diào)速器與減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌*；

5）使用*的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；

6）采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省時(shí)、省力、省工。

產(chǎn)品實(shí)拍