產(chǎn)品介紹:
餡料攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、調(diào)速轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。
從加熱形式分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、電加熱、電磁?/span>
餡料攪拌炒鍋,它的用途廣泛,一臺(tái)鍋可以炒鍋的食品比較多,而且不糊鍋,不糊鍋是因?yàn)閵A層鍋受熱均勻,而且刮刀*就是貼合著鍋底攪拌,咱們的刮刀是采用聚四fu板材質(zhì),耐低溫-198℃,耐高溫380℃,zui重要的特點(diǎn)是這種材質(zhì)即使在300多攝氏度的高溫下也不容易黏連產(chǎn)品,正是由于這兩個(gè)原因,所以您不用顧慮。
如果您要炒像是豆沙餡料,棗泥餡料,蓮蓉餡料,鳳梨餡料,月餅餡料,糕點(diǎn)餡料,面包餡料等高粘度餡料的時(shí)候,我們一般建議用行星攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋攪攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn),360度攪拌均勻不糊鍋,使物料攪拌的更均勻*!
產(chǎn)品特點(diǎn):
全不銹鋼結(jié)構(gòu),一體化設(shè)計(jì),外觀美觀。
鍋體一次模壓,*,方便清洗
PLC自動(dòng)控制,可自動(dòng)設(shè)置程序,操作簡單方便。
自動(dòng)溫控控制,可實(shí)現(xiàn)火力大小調(diào)節(jié)。
自動(dòng)攪拌炒制,自動(dòng)傾斜出料,節(jié)省人力。
由于處理量大,自動(dòng)化程度高,有效的提高了生產(chǎn)效率。
內(nèi)置變頻器,攪拌速度快慢可調(diào)。
產(chǎn)品實(shí)景展示: