涼粉熬煮鍋 餡料炒鍋 火鍋底料炒料機屬于加熱工具。工作原理是在夾層鍋的下部,即可加熱源接觸的部分做成夾層,夾層內(nèi)充填導(dǎo)熱介質(zhì),也可增加保溫層,防止?fàn)C傷及節(jié)能作用。
本夾層鍋熱效率較高,溫度可以根據(jù)需要加以調(diào)整,不容易糊鍋和結(jié)垢。廣泛用于豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等。
涼粉熬煮鍋 餡料炒鍋 火鍋底料炒料機主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能:
1.結(jié)構(gòu)形式:可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
2.帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套鏈接,方便拆裝與清洗
3.支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式;可傾式鍋體;槽形支架式。
4.可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
涼粉熬煮鍋 餡料炒鍋 火鍋底料炒料機分類信息
1.按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
2.按形式分為:立式夾層鍋、可傾式夾層鍋
3.按工藝要求分為:普通攪拌夾層鍋,行星式攪拌夾層鍋,不帶攪拌夾層鍋
涼粉熬煮鍋 餡料炒鍋 火鍋底料炒料機注意事項
1.日常保養(yǎng):應(yīng)每日做好清潔工作,潤滑工作和檢查工作,并做好檢查數(shù)據(jù)的記錄
2.二級保養(yǎng):每運行三個月(視工作時長而定)進行一次更換導(dǎo)熱油和清洗導(dǎo)熱油缸
3.大修保養(yǎng):每年進行一次或根據(jù)要機器運行情況而定,確定受壓元件等重點部位檢修