【產(chǎn)品名稱(chēng)】花青素，黑米提取物
【英文名稱(chēng)】anthocyanin
【產(chǎn)品來(lái)源】由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種的黑米。
【產(chǎn)品規(guī)格】25%
【產(chǎn)品性狀】紫色粉末
【檢測(cè)方法】UV
【植物產(chǎn)地】我國(guó)不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有東北黑米、陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
【包裝規(guī)格】1kg/鋁箔袋；25kg/紙板桶
【產(chǎn)品包裝】自封袋；鋁箔袋；紙箱；紙板桶（或根據(jù)客戶(hù)要求包裝）
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。
【有 效 期】24個(gè)月
【原料簡(jiǎn)介】
黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬于糯米類(lèi)。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性?xún)深?lèi)。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營(yíng)養(yǎng)豐富。
黑米種植歷史悠久，是中國(guó)古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時(shí)，便由博望侯張騫在陜西洋縣發(fā)現(xiàn)。每年秋后，黑稻一旦成熟登場(chǎng)，家戶(hù)煮稀飯嘗鮮。米湯色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的藥味，特別爽口合胃。時(shí)間一長(zhǎng)，人們有了吃黑米的豐富經(jīng)驗(yàn)。煮稀飯時(shí)投入天麻、銀耳、百合、冰糖之類(lèi)，勝似瓊漿玉液，作為待客佳餐。頭暈、目眩、貧血病人常食，癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進(jìn)行食療，故黑米又叫“藥米”之稱(chēng)。
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