絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點(diǎn)：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；
功能
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。凍肉絞肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ3mm---φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的設(shè)備.本機(jī)可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
諸城市華杰機(jī)械有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和系統(tǒng)集成為一體的，公司主導(dǎo)產(chǎn)品有：肉食加工設(shè)備、清洗設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備。品質(zhì)的優(yōu)良，決定了品牌，所以我們堅(jiān)持用科技創(chuàng)價(jià)值的理念，在生產(chǎn)上食品機(jī)械采用優(yōu)良的機(jī)件，不斷結(jié)合食品工藝，改進(jìn)生產(chǎn)，使新產(chǎn)品質(zhì)量與世界水平接軌，保產(chǎn)品的穩(wěn)定性。 諸城市華杰機(jī)械有限公司多年來秉承“優(yōu)良質(zhì)量，誠信為本，達(dá)到客戶需求”的經(jīng)營理念，已得到客戶的好評(píng)。本著“服務(wù)至上，精益求精”的宗旨，注重*的研發(fā)，全體同仁以飽滿的工作熱情，較高的工作效率，優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量，貼心的服務(wù)態(tài)度回報(bào)您的支持及厚愛。我們將以您的利益為己任，共同發(fā)展進(jìn)步。我們本著誠信，務(wù)實(shí)的原則，竭誠為客戶服務(wù)。
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