雙層水浴殺菌鍋采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品,升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),超大限度的保留產(chǎn)品原風味,工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,。降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水,每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長。
雙層水浴殺菌鍋采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品,升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),超大限度的保留產(chǎn)品原風味,工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,。降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水,每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長。
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