高壓蒸煮鍋適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗(yàn),也是食品科研單位作無菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。 蒸煮鍋廣泛于食品、乳品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。
高壓蒸煮鍋用途:
高壓蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
高壓蒸煮鍋分類:
按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃?xì)饧訜嵴糁箦仭?/span>
高壓蒸煮鍋結(jié)構(gòu):
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L.
以上為常規(guī)型號可根據(jù)客戶要求加工定做。
2、鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆。
3、高壓蒸煮鍋分為立式蒸煮鍋與可傾式蒸煮鍋,可傾式蒸煮鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
高壓蒸煮鍋特點(diǎn):
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、燃?xì)饧訜幔糁箦伨哂惺軣崦娣e大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
蒸汽加熱利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。蒸汽不直接接觸鍋內(nèi)產(chǎn)品,沒有蒸餾異味,熱量分布均勻,不會(huì)產(chǎn)生夾生。